كوجبة خفيفة في الحزب ، يمكنك استخدام كرات اللحم و соус для макания. 
Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 02/01 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 700 غرام لحم ضأن مفروم أو لحم بقر
- شريحتان من الخبز الأبيض بسمك 2.5 سم.
- 1/4 – 1/2 ملعقة كبيرة. حليب
- 1/2 خيار بدون بذور
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1/4 الفن. نعناع طازج مفروم فرما ناعما
- 3 ملاعق كبيرة. ل. البصل الأحمر المبشور
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زعتر طازج مفروم فرما ناعما
- 2 قرصة من القرفة
- 3 فصوص من الثوم المبشور أو المهروسة في عجينة
- 1 بيضة من الفئة CO
- نكهة وعصير الليمون 1
- 4 كعك بيت مثلث بدون تجويف في الداخل أو كعك أخرى
- 1.5 ملعقة كبيرة. زبادي يوناني
- 1/4 الفن. الشبت الطازج
- 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الضأن ، اللحم المفروم ، البصل بصل ، ثوم ، خبز أبيض ، بيض ، حليب ، خيار ، عصير ليمون ، زعتر ، قرفة ، كمون ، زبادي ، بيتا ، شبت ، نعناع
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية ضع الحامل على ورقتي الخبز ، لخبز كرات اللحم والقلي المقلي نقع الخبز في الحليب. قشر الخيار وافركه في غربال. الملح واستنزاف العصير في في غضون 20 دقيقة
- ي سكب زيت الزيتون في وعاء ، ثم ي ضاف اللحم ويرش الملح والفلفل. اعصر الخبز وانهاره بأصابعك ، إضافة إلى اللحوم. ضعي النعناع والبصل والأوريغانو والقرفة والقرنفل الثوم والبيض وعصير الليمون 1/2. إثارة.
- استخدم ملعقة صغيرة من الآيس كريم لعمل خليط اللحم. حوالي 24 كرات ووضعها على ورقة الخبز. اخبز حتى بني ذهبي 15-18 دقيقة. خذ كرات اللحم وضع الفرن تحت الشواية في الفرن إلى الأعلى درجة الحرارة. يقلى البيتاس تحت الشواية لمدة 30-60 ثانية. مع كل الجانب.
- ضغط الخيار في غربال بحيث يتم تحرير السوائل الزائدة وضعت في الطعام المعالج. ثم أضف الزبادي والشبت ، ال 1 المتبقية من القرنفل والثوم ، تلذذ وعصير الليمون المتبقية. نتبل الصلصة بالكمون والملح ونضجها حتى تصبح ناعمة. يقدم كرات اللحم مع الصلصة والبيتا.
