اصنع طبق جانبي مخبوز حسب الرغبة والمظهر القرنبيط. الذوق الشرقي المدهش يعطيها مغربية حريصا. هذه العجينة ليست صعبة الطهي نفسك من مزيج من الفلفل المجفف ، الكزبرة ، زيرا ، الثوم و الزيوت النباتية. بالإضافة إلى القرنبيط ، يمكن أن يكون أيضا استخدامها في طهي الأطباق الأخرى ، وفقط لتقديم الجدول كصلصة. حزمة النورات الملفوف في الهريسة و اخبز في الفرن. خدمة الملفوف حار على مقبلات مع أطباق اللحوم أو تراجع في صلصة.قيمة غذائية واحدة الحصص: (إجمالي 6) سعرات حرارية 1 10 ، إجمالي الدهون 6 جم ، دهون مشبعة ، البروتينات 4 غ ، الكربوهيدرات 14 غ ، الألياف ز ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم мг., сахар г. 
Time: 1ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 1 رأس كبير من القرنبيط ، مقطعة إلى 2.5 من النورات انظر (حوالي 8 ملاعق كبيرة.)
- 5 فلفل حار مجف ف من نيو مكسيكو (حوالي 30 غ)
- 4 فلفل جوافة مجففة (حوالي 30 جم)
- 2 ملعقة كبيرة. الماء المغلي
- 1/4 ملعقة شاي بذور الكزبرة الكاملة
- 1/4 ملعقة شاي بذور زيرا
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 3 فصوص من الثوم ، مفرومة بشكل خشن
- عصير نصف ليمونة (حوالي 1 ملعقة كبيرة. L.)
- 1/4 الفن. أوراق الكزبرة
وصفات مع مكونات مماثلة: القرنبيط ، الفلفل guajillo ، كزبرة ، كمون ، عصير ليمون ، صوص حريصة ، كزبرة
إعداد الوصفة:
- فتح القرون من الفلفل المجفف وتجاهل البذور والسيقان (يمكن ترك البذور إذا كنت تفضل حارسة مشتعلة). تمزيق القرون إلى قطع كبيرة ووضعها في وعاء متوسط الحجم. صب 2 ملعقة كبيرة. الماء المغلي ويترك لمدة 20 دقيقة إلى الفلفل خففت.
- صب الكزبرة وبذور الكمون في مقلاة صغيرة و يقلى عن طريق تحريك المقلاة على نار متوسطة حتى تنضج النكهة والبذور لن تقلى ، 2-3 دقائق.
- ضعي البهارات في الخلاط وأضفي الزيت النباتي ، الثوم وعصير الليمون وملعقتان صغيرتان. الملح الخشن ، ثم طحن كل شيء إلى اتساق موحد. مع ملقط ضع الفلفل في الخلاط مع 0.5 ملاعق كبيرة. السائل الذي هم غارقة (صب الباقي) وطحن حتى تصبح ناعمة الاتساق ، حوالي 2 دقيقة. يرش الفلفل الأسود على الهريسة.
- سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية
- في وعاء كبير ، امزج القرنبيط مع 3/4 ملاعق كبيرة. الهريسة، للصق بالتساوي على كل الإزهار. انتشار الملفوف على ورقة الخبز مع الجانبين ويرش بالإضافة إلى ذلك الزيوت النباتية. أخبز بالخلط في منتصف الخبز ، حتى القرنبيط رقيق وتبدأ الهريسة الكرمل ، حوالي 40 دقيقة.
- نقل القرنبيط إلى طبق التقديم ويرش الكزبرة. يقدم مع ملعقة طعام 1/4 المتبقية. هاريس للغمس.
