لصنع الشطائر ، ستحتاج إلى فرنسي طويل الرغيف الفرنسي شرائح إلى 4 قطع. تقطع كل قطعة خبز على الجانب ، تنتشر مع المايونيز وتبدأ مع ملء الدجاج لذيذ الفيتنامية المشوية والخضروات. طعم خاص لهذا يعطي شطيرة ماء مالح الآسيوية على أساس الخل الأرز ، الزنجبيل والسكر. وهي مقسمة إلى قسمين: مخلل في واحد الجزر مع ديكون ، وفي القطع الأخرى غارقة قبل القلي الدجاج مع الليمون والكراث وصلصة السمك. C هذا ملء شطائر العصير جدا ومرضية و наполненными интересными вкусами. 
Time: 3 час. 15 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 أفخاذ دجاج كبيرة بدون جلد وعظام (0.5 – 0.7 كجم)
- 1 ملعقة كبيرة. خل الأرز
- 0.5 ملعقة كبيرة. سكر
- 5 سم جذر الزنجبيل المقشر المفروم فرما ناعما
- 2 جزر ، مقطعة إلى شرائح (حوالي 1 ملعقة كبيرة.)
- نصف دايكون صغير مقط ع إلى شرائح (حوالي 1 الفن).
- 4 سيقان من الليمون المفروم فرما ناعما
- 1 الكراث ، المفروم ناعما
- 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا
- 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة السمك
- الزيت النباتي للشواء
- 1 ملعقة كبيرة. الكزبرة الطازجة
- رغيف جانب واحد من الخبز الفرنسي الطري أفقيا ومقطعة إلى 4 قطع من 15 سم.
- 1/4 الفن. المايونيز ، ويفضل اليابانية (مثل Kewpie)
- 2 خيار صغير ، شرائح رقيقة
- 1 شرائح هالبينو رقيقة
- Syrach صلصة ، لتقديم
وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج الفخذين ، الرغيف الفرنسي ، الكراث ، جزر ، هالبينو ، خيار ، عشب الليمون ، جذر الزنجبيل ، ديكون الفجل والخل الأرز وصلصة الصويا والمايونيز
إعداد الوصفة:
- في قدر صغير ، اخلطي الخل والسكر 0.5 ملاعق كبيرة. الماء ، 1 ساعة ل. الملح والزنجبيل وتغلي. طبخ مع التحريك لن يذوب السكر ، حوالي 2 دقيقة. السماح لتبرد.
- ي ضاف نصف خليط الخل في وعاء كبير الجزر و daikon والغطاء والتبريد نقع حتى تصبح جاهزة للخدمة.
- يسكب خليط الخل المتبقي في شكل ضحل خبز ، إضافة الليمون ، الكراث وصلصة الصويا والسمك الصلصة. ضعي الدجاج في الفخذين واخلطيهما. تغطية ومكان في الثلاجة لمدة 2 ساعة ، 1 مرة خلال هذا الوقت ، قلب الدجاج.
- سخن الشواية لتهدئة الحرارة وشحم الشوايات الزيوت النباتية. خذ الدجاج من ماء مالح ، تخلص منه بقايا البصل والليمون والملح. شواء الدجاج حتى الاستعداد وظهور علامات واضحة من الشبكة ، حوالي 5 لكل منهما دقائق على كل جانب. استلقى على لوح تقطيع.
- استنزاف السائل من الجزر وديكون ، أضف الكزبرة. قطع الدجاج الفخذين في النصف. شوي الخبز وانتشر على حد سواء نصف مع المايونيز. تكمن في الخيار الأوسط والدجاج والجزرة خليط و jalapenos. يقدم مع صلصة سيراكا.
