دجاج في قشرة من البانكو والبارميزان مع الطماطم صلصة الوسابي

دجاج في قشرة بانكو و بارميزان مع صلصة الطماطم الوسابي – وصفة مفصلة للطهي. تصوير الطعام: روبن ميلر الوقت: 42 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

للدجاج:

• 6 نصفي من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظم (حوالي 140 لكل منهما ج. لكل منهما)
• رذاذ الطبخ
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح
• 2 بيض مخفوق
• 1 ملعقة كبيرة. Panko فتات الخبز أو فتات الخبز التقليدية المفرقعات
• 1 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور

لصلصة الطماطم الحارة:

• 2 ملعقة كبيرة. صلصة الطماطم
• 2 ملعقة صغيرة معجون الوسابي
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، صلصة الطماطم ، جبنة البارميزان ، فتات خبز البانكو ، البيض ، الفلفل الحار ، الكمون ، الوسابي ، الكزبرة

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 205 درجة مئوية. قم برش ورقة الخبز الكبيرة رش الطهي للدجاج: الملح والفلفل مع الدجاج كلا الجانبين. صب الدقيق في طبق ضحل. إلى ضحلة أخرى ضع البيض على الطبق. في طبق ضحل ثالث ، امزج المفرقعات بانكو وبارميزان. تراجع الدجاج أولا في الدقيق ، ثم في البيض ، و ثم في خليط الخبز.
2. نقل الدجاج إلى المقلاة المعدة ويرش رذاذ الطهي السطحي. أخبز لمدة 25-30 دقيقة. حتى جاهزة الدجاج والبني الذهبي. انزع المقلاة من أفران للصلصة: بينما يتم طهي الدجاج ، في صغيرة اخلطي صلصة الطماطم ومعجون الوسابي والسكر ومسحوق الفلفل الحار والكمون. ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي في غضون 10 دقائق أخرج المقلاة من الحرارة واتركها 2/3 ملاعق كبيرة. صلصة.
3. يقدم 4 نصفي من صدور الدجاج ، وسقيها مع الباقي صلصة الطماطم. بقية الدجاج و 2/3 ملعقة كبيرة. اترك الصلصة ل كالزوني.