خراسان القمح في صلصة مارينارا

القمح خراسان ، أو kamut ، يختلف عن القمح العادي أكثر مستطيل الحبوب الذهبية. يتم طهيه لفترة طويلة ، ولكن مع هذا يكتسب نسيج مرن لطيف وطعم جوزي دافئ و رائحة. زائد ، خراسان القمح غني بالبروتينات والفيتامينات يحتوي على الكثير من الألياف (10 غرامات لكل وجبة) أكثر من غيرها الحبوب. ولتقديم القمح اللذيذ على الطاولة ، فقط أغليه ، يخلط مع صلصة المارينارا الايطالية ويرش مع المبشور بارما. الصلصة سهلة التحضير ويمكنك طهيها بنفسك. معلبات طماطم مهروسة مخلوطة بالزيت الثوم ، يضاف الريحان ويغلي حتى تكو ن جميع النكهات والسمك لن يثخن قيمة التغذية من حصة واحدة: (4 المجموع) السعرات الحرارية 240 ، إجمالي الدهون 5 غ ، دهون مشبعة ، بروتينات 8 غ ، كربوهيدرات 41 ز. ، الألياف ز. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز друзьями: Time: 1 hour. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 02/01 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 ملعقة كبيرة. durum خراسان (durum) ، أو kamut ، من خلال فرز
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 2 فص ثوم ، مفروم فرما ناعما
• رشة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• يمكن 1 425 غرام. كريم الطماطم المعلب بنفسك يد يفرك عصير
• حفنة صغيرة من أوراق الريحان الطازجة + اختياري لـ علف
• 2 ملعقة كبيرة. ل. بارميزان المبشور

وصفات مع مكونات مماثلة: القمح الكامل ، الطماطم البرقوق ، جبنة البارميزان ، صلصة مارينارا ، رقائق الفلفل الأحمر ، ريحان

إعداد الوصفة:

1. ملء قدر متوسطة الحجم ثلثي بالماء و جلب ليغلي. يضاف القمح ويطهى حتى الحبوب تصبح لينة ، ولكن لا تزال مرنة ، 55 دقيقة – 1 ساعة. ثم استنزاف الماء.
2. وفي الوقت نفسه ، صب زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم. النفط ، إضافة الثوم ، 0.5 ملعقة شاي. رقائق الملح والفلفل الأحمر وضعت على حرارة متوسطة. بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض ، يقلب حتى يصبح الثوم ذهبي ا ، حوالي 30 ثانية. أضف معجون الطماطم واخلطه حتى يصبح الزيت أصفر اللون ، حوالي 30 ثانية. أضف الطماطم المهروسة وعصائرها ، 0.5 ملاعق كبيرة. الماء والريحان. ي غلى المزيج ، قم بتقليل الحرارة إلى معتدلة ضعيفها ثم غليها ببطء حتى تغلي الصلصة ، 10-12 دقيقة.
3. ضجة في خراسان القمح ونقل إلى طبق التقديم. يرش مع البارميزان والريحان ويقدم ساخنة.