البطاطا الأرجواني موحدة مع روزماري النفط والزيتون

من المعروف أن البطاطا الأرجواني ليست فقط لخصائصها المفيدة. والآثار المفيدة على نظام القلب والأوعية الدموية ، ولكن أيضا لونه الطبيعي غير العادي. لون البطاطا الأرجواني ليست كذلك يتغير حتى بعد الطهي ، لذلك يمكن أن تصبح الأطباق منه زخرفة مذهلة من الجدول الخاص بك. جعل أبسط منه ولكن مزخرف بنكهات ، غلي الدرنات في زيها الرسمي ، وقطع ويخلط مع زيت إكليل الجبل وشرائح رقيقة الزيتون. معلومات غذائية لكل حصة: (4 كلي) سعرات حرارية 1 72 ، إجمالي الدهون 10 غ ، والدهون المشبعة ز ، والبروتينات 2 ز ، والكربوهيدرات 19 ز ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 450 غرام البطاطا الأرجواني الصغيرة غسلها بفرشاة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 2-3 ملعقة شاي إكليل الجبل الطازج
• 1/4 الفن. حفرت الزيتون شرائح رقيقة

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا وزيتون كالاماتا ، ندى الجبل

إعداد الوصفة:

1. ضعي البطاطا في قدر كبيرة واسكبها 5 سم في الماء. أعلى من البطاطا ؛ الملح عليه. جلب ليغلي على قوية النار ، ثم خفض الحرارة للحفاظ على درجة الغليان المعتدلة. يترك على نار خفيفة حتى يأتي السكين بسهولة. درنة ، 20-25 دقيقة.
2. في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة ، امزج زيت الزيتون و إكليل الجبل. تسخن على حرارة معتدلة حتى الأزيز روزماري. تقلى حتى تبدأ النكهة ، حوالي دقيقة واحدة ، ثم ترفع من النار واسمحوا الوقوف.
3. استنزاف البطاطا. عندما يبرد ما يكفي ل يمكن أن تعقد ، وقطع كل درنة إلى 4 أجزاء. جدا تخلط بلطف مع زيت إكليل الجبل والزيتون. الملح و الفلفل. يُقدّم البطاطس الدافئة.