الحساء الاسباني مع تركيا كرات اللحم – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 35 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 570 غرام العجاف الديك الرومي المفروم
- 1 علبة (425 جم) حمص (صفي المحلول الملحي وشطفه)
- 2 ملعقة كبيرة. مخزون دجاج قليل الملح
- 2 علب (400 غرام) طماطم مشوية مع مكعبات منخفضة محتوى الملح
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 5 فصوص مفرومة من الثوم
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المدخن
- 1 ملعقة كبيرة. شرائح الجزر الصغيرة
- 3/4 الفن. (حشو فضفاض) المفروم البقدونس الطازج (حوالي 1 حفنة) بالإضافة إلى بعض أكثر للزينة
وصفات بمكونات مماثلة: ديك رومي مفروم ، حمص ، طماطم ، الجزر والبصل والثوم والبقدونس
إعداد الوصفة:
- ي حم ى المقلاة الكبيرة على نار متوسطة. زيت الزيتون. ضعي البصل والثوم وقصة من الملح والقلي التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق. نقل نصف الخليط في وعاء كبير. في البصل المتبقي في المقلاة تخلط الفلفل الحلو والجزر وتطهى لمدة دقيقة. إضافة طماطم ، مرق الدجاج و الحمص. ي غلى المزيج وي ترك على نار خفيفة التحريك من حين لآخر حتى تصبح الصلصة سميكة قليلا ، حوالي 6 мин.
- في هذا الوقت ، ضعي لحم الديك الرومي المفروم في وعاء مع مزيج البصل ، البقدونس ، ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل. يعجن مع يديك. تشكل 20 كرات اللحم من هذا الخليط. ضع كرات اللحم فيها يقلى القدر ويترك على نار خفيفة ، ويقلب مرة واحدة ، حتى ينضج ، حوالي 7 دقائق ي قد م الطبق مرة أخرى مع الفلفل والبقدونس.
