فاهيتا بالدجاج والكوسة

يمكن استخدام كوسة الصيف الناضجة حتى في الطهي fajitas المكسيكية. يملأون وجبة خفيفة مع الكثير الألياف ، وطعمها المحايد يمتزج بشكل جيد مع الآخرين أكثر مكونات مشرقة من هذا الطبق الملونة. كوك فاهيتا من دجاج مشوي مع الكوسة. وحتى هذه الخضروات تخلط بانسجام مع مقبلات مكسيكية ، ثم تقلى عليه المقلاة مع الطماطم ، الهالابينو والكزبرة. سوف تتحول جدا مزيج الخضار بنكهة والعصير يقدم على التورتيا مع قطع من الدجاج المقلي وشرائح الليمون. друзьями: Time: 1 hour. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 0.7 كجم صدور الدجاج بدون عظم وبدون جلد
• 6 فص ثوم مهروس
• 3/4 الفن. الكزبرة الطازجة الممزقة
• 1 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة
• 3 قرون هالبينو (حمراء أو خضراء) ؛ 2 ختم خشن ، 1 مقطعة إلى حلقات رقيقة
• 1/3 الفن. + 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون بكر اكسترا + اختياري للشواء
• 1/4 الفن. عسل
• 2 عصير الليمون + أسافين تقدم
• 2 كوسة و / أو كوسة شرائح في دوائر رقيقة
• 1 حبة بصل أخضر مفرومة
• 1 طماطم مقطعة
• 8-12 خبز تورتيلا

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، كوسة ، كوسة ، طماطم ، هالبينو ، عصير الليمون ، التورتيا ، الزعتر

إعداد الوصفة:

1. فاز الثوم في معالج الطعام ، 0.5 ملاعق كبيرة. الكزبرة ، الزعتر ، هالابينو مفروم ، 1/3 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون والعسل وعصير الليمون 1 ملعقة صغيرة. الملح والفلفل الأسود حتى تصبح ناعمة. ضعي الدجاج في كيس كبير من البلاستيك مع زيبلوك. إضافة ماء مالح ، أغلق الكيس وخلط كل شيء لتغطية الدجاج ماء مالح. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وحتى ساعتين.
2. وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة والحرارة ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. في بضع دفعات إضافة كوسة ويقلى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريا اللون الذهبي ، حوالي 3 دقائق ؛ الملح عليه. التحول إلى صفيحة.
3. ي ضاف البصل الأخضر إلى المقلاة وي قل ى المزيج مع التحريك حوالي 2 دقيقة. إزالة من الحرارة. تضاف الطماطم ، هالبينو المفروم و ما تبقى من 1/4 ملعقة كبيرة. الكزبرة. عودة الكوسة إلى المقلاة ، الملح أكثر الذوق والمزيج. غطيها حتى لا تبرد الخضروات.
4. سخن الشواية إلى حرارة معتدلة وشحم الشواية زيت الزيتون. أخرج الدجاج من ماء مالح وقلي حتى الاستعداد لمدة 5-6 دقائق على كل جانب. نقل إلى تقطيع لوحة دع راحة 5 دقائق.
5. سخن التورتيا على النحو الموصى به في الحزمة. شريحة الدجاج والملح. يخدم على التورتيا مع مزيج من كوسة. أكمل الفاهيتا بشرائح الليمون.