الكينوا بيلاف مع الفطر cremini

نكهة جوزة ممتعة ، بالإضافة إلى الخصائص المفيدة للكينوا – الحجج التي لا شك فيها لصالح تجربة هذا المنتج في الأطباق. الكينوا ليس حبوب ا ، بل بذرة ، رغم طهيها الكينوا يشبه الخمر. لكنه يبقى كما هو ، – بذور الكينوا ، وإذا نظرت عن كثب ، فإن السداة الصغيرة مرئية. لذلك ، سيكون بيلاف أحد أفضل الخيارات لأطباق الكينوا الفطر cremini. كطبق جانبي ، الطبق على ما يرام اللحوم أو السمك. في

وقت الطبخ

يمكنك استخدام مرق الدجاج بدلا من الخضار ، ولكن في نفس الوقت تحتاج إلى مراقبة كمية الملح المضافة. حصة واحدة: (إجمالي 6) سعرات حرارية 268 ، إجمالي الدهون 7 جم ، مشبعة الدهون ، البروتينات 9 جم ، الكربوهيدرات 42 جم ، ليف ، ملغم ، كوليسترول ملغ ، ملغ الصوديوم والسكر

مؤلف الوصفة هو روبرت سورليس ، رئيس الطهاة و الكاتب ، في كتابه القائمة لمقصف المدرسة تتكون من وصفات من مجموعتنا الخاصة ، باستخدام المكونات ، عضوي معتمد

Time: 50 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1.5 ملعقة كبيرة. الكينوا ، شطف جيدا واستنزاف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 الكراث الصغيرة ، مقشرة ومفرومة
• 1/2 ملعقة كبيرة. الفطر cremini ، مقشر وشرائح رقيقة شرائح
• 1/2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة مأخوذة من السيقان
• 1 ورقة الغار
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 3 ملاعق كبيرة. الأوراق النباتية أو الماء

وصفات مع مكونات مماثلة: حبوب الكينوا ، فطر القرم ، الكراث ، أوراق الغار ، الزعتر

إعداد الوصفة:

1. ضع ستيوبن على نار عالية واتركها تسخن. ي سكب زيت الزيتون وانتقل عبر الأطباق لتغطية الكل السطح. يضاف الكراث ويطهى ببطء (حتى الشفافية ، لا يؤدي إلى ظهور اللون البني). صب في الفطر ومقلي حتى يحمر. إضافة إلى stewpan الكينوا والزعتر وورق الغار والملح الخشن والفلفل الأسود. إثارة. دع المكونات ت سخن وت قلى قليلا ، للكشف عن ملء ذوقهم. يجب أن يكون ارتفاع البخار عطرة جدا.
2. صب مرق الخضار ببطء وبعناية (سوف ترشيش لأن ستيوبان والمكونات ساخنة). عندما يبدأ الخليط في الغليان بشدة ، وتقلل الحرارة إلى غطاء منخفض غطاء وينضج لمدة 15 دقيقة. بعد 15 دقيقة أطفئ النار وأزل الغطاء وفك الكينوا. تغطية مرة أخرى واتركيه لمدة 10 دقائق.
3. جربه ، وإذا لزم الأمر ، اضبط عدد التوابل. خدمة.