يجري إعداد شرائح اللحم لهذه الأذواق الغنية والمتباينة على شكل كرات اللحم الدنماركية من اللحم المفروم المطحون كريم قليل الدسم وجوزة الطيب. هم مقلي في مقلاة ومغطى بالجبن الهوارتي الدنماركي ، مع لمسة حلوة حساسة. شرحات تقدم مع جبنة ذائبة على خبز محمص مع خبز الجاودار remoulade والمخلل الملفوف الأحمر. إنه ليس للطهي سوف يستغرق الأمر الكثير من الوقت ، لأن الملفوف مخلل في مزيج من الخل والسكر على الموقد ثم يخلط مع المربى الحمراء زبيب.
مؤلف وصفة – سينثيا ويلسون
شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: متوسطة الكمية: 6 همبرغر ب تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
البرغر
- 0.9 كجم لحم البقر العجاف
- 0.5 ملعقة كبيرة. كريم غير دهني
- 1/4 الفن. فتات الخبز
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة الطازجة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 6 شرائح من جبنة الهوارتي
- 6 قطع خبز الجاودار أفقيا إلى النصف
مخلل الملفوف
- 0.5 ملعقة كبيرة. الخل الأبيض
- 0.5 ملعقة كبيرة. سكر
- نصف رأس صغير من الملفوف الأحمر ، رقيقة مقطع
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مربى الكشمش
رملد
- 0.5 ملعقة كبيرة. مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الخردل محبب
- 1 ملعقة كبيرة. ل. دين الخيار المخلل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. طفر
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
- 1 ملعقة صغيرة الكركم المطحون
- 1 بصلة صغيرة ، مفرومة فرماً ناعماً
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر المطحون ، الكعك ل همبرغر ، جبن الهوارتي ، خيار مخلل ، مربى الكشمش ، نكهة الخضروات ، خردل الحبوب الكاملة ، الكبر ، الكاري ، جوزة الطيب الجوز، والكركم
إعداد الوصفة:
- طبخ مخلل الملفوف: في قدر متوسطة الحجم مزيج حجم الخل والسكر وملعقة صغيرة واحدة. الملح. إضافة الملفوف و جلب ليغلي. رفض النار ؛ طبخ حتى يصبح الملفوف مشرق والعطاء ، حوالي 30 دقيقة. ترفع من الحرارة وتتدخل المربى.
- في هذه الأثناء ، قم بإعداد remoulade: في وعاء صغير مزيج المايونيز والخردل ، المذاق ، الكبر ، ومسحوق الكاري والكركم و 1 ملعقة صغيرة البصل المفروم (ضع البصل المتبقي). وضعت في الثلاجة حتى جاهزة للاستخدام.
- اطبخ شرائح اللحم: اخلطي في وعاء كبير بيديك لحم مفروم ، كريمة ، فتات الخبز ، جوزة الطيب المتبقية بصل مقطع ، 1 ملعقة صغيرة. الملح و 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود شكل 6 شرحات 2 سم.
- في مقلاة الحديد الزهر على نار عالية ، تسخين 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. إضافة 3 شرائح إلى المقلاة. يقلى حتى وردية القشور ، 4 دقائق.
- اقلب واتركها حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق. غطاء كل كستلاتة مع شريحة من الجبن ، يغطى ويقلى حتى الجبن لن تذوب ، 1 دقيقة. وضعت على لوحة وكرر نفسه أكثر مع 1 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. زيت الزيتون ، الفطائر و الجبن.
- انشر شرائح من النصفين العلويين من القوائم مع remoulade. وضع خارجا بين نصفي الفطائر والملفوف المخلل.
