سلطة البازلاء الثلجية طفر

يشمل تكوين سلطة الفيتامين هذه ثلاثة أنواع من البازلاء: السكر والثلج والبازلاء الخضراء العادية. السكر و البازلاء الثلجية لها قرون طرية تؤكل بالكامل ، لذلك ، يجب غليها فقط 1-2 دقائق ، وعلى الفور نقل إلى حمام جليدي للحفاظ على لون أخضر ساطع و أزمة طفيفة. تخلط جميع البازلاء مع براعم الشباب العصير وسكب الملابس الفرنسية مع نبات الكبر والطرخون بحيث إعطاء السلطة طعم أكثر إشراقا وأكثر إثارة للاهتمام. طبق جانبي منعش ل اللحوم جاهزة ، القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (الإجمالي 6) السعرات الحرارية 200 ، إجمالي الدهن 10 جم ، الدهن المشبع ، البروتينات 6 جم ، الكربوهيدرات 21 جم ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: Time: 25دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 6 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

سلطة

• 300 غرام البازلاء الحلوة
• 300 غرام البازلاء الثلوج قلصت
• سكر
• 1 ملعقة كبيرة. البازلاء الخضراء
• فلفل أبيض مطحون
• 1/4 الفن. براعم البازلاء

محطة وقود

• 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• 1.5 ملعقة صغيرة شيري الخل
• 1/4 ملعقة شاي الكبر ، المفروم خشن + 0.5 ملعقة شاي. مخلل من البنوك
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 4 أغصان من الطرخون ، وقطع الأوراق فقط

وصفات مع مكونات مماثلة: البازلاء السكر في القرون والبازلاء براعم ، خردل ديجون ، عصير ليمون ، خل شيري ، طرخون ، نبات الكبر

إعداد الوصفة:

1. تحضير الملابس: تخلط في وعاء متوسط الحجم خفقت الخردل وعصير الليمون والخل. إضافة الكبر والمخلل و قليل من الملح والفلفل الأبيض. حرك ببطء في زيت الزيتون و أضف الطرخون. تذوقه.
2. في قدر كبير ، ي غلى الماء جيد ا ويغلي جيد ا. وفي الوقت نفسه ، تعيين مصفاة في وعاء كبير من الماء المثلج (لذلك ليس عليك أن تأخذ الجليد من البازلاء).
3. صب قليل من السكر في الماء المغلي. إضافة البازلاء السكر ويطهى حتى تصبح خضراء زاهية بحيث يصبح متموج بهدوء ، حوالي 2 دقيقة. باستخدام غربال ، أزل البازلاء من المياه ونقل إلى مصفاة أعدت.
4. جلب الماء ليغلي مرة أخرى وإضافة البازلاء الثلوج و البازلاء الخضراء المقشرة. طبخ حتى تطفو البازلاء السطح ، حوالي 1 دقيقة. استخدم غربال لإزالة البازلاء من الماء ونقل إلى حمام الجليد مع البازلاء السكر. ضعه جانبا دقائق لتبرد البازلاء تماما.
5. ي صفى وينتشر كل البازلاء في مطبخ نظيف منشفة. مع منشفة أخرى ، بات بلطف وتجفيف البازلاء ، ثم اترك الهواء جافا (الماء الزائد سيجعل السلطة أقل لذيذ).
6. نقل البازلاء إلى وعاء متوسط الحجم والملح والفلفل ويرش بالسكر. إثارة. صب الملابس وتخلط براعم البازلاء. حاول مرة أخرى وتذوق على الفور خدمة.