Orzo المعكرونة هي المعكرونة الصغيرة في شكل الأرز أو القمح. يُطبخ في صلصة الجبنة ويُقدّم مع الخبز في الفرن الفطر. بالنسبة لهذا الطبق ، لا يتم غلي العجينة بشكل منفصل ، ولكن المطبوخة مع صلصة مثل أكلة. ودعه لا يزعجك كمية كبيرة من الحليب والماء في الوصفة. هذا يكفي كمية السائل بحيث يتم طهي العجينة وتغطيتها بصلصة حساسة الاتساق الكريمي ، سميكة مع مزيج من الجبن الإيطالي. A سوف السبانخ الطازج تنشيط طعم لصق وجعلها أكثر قيمة غذائية واحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 71 0 ، المجموع الدهون 28 غ ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 31 ز ، الكربوهيدرات 85 غ. fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 350 غرام اورزو باستا
- 220 غرام الفطر ، شرائح رقيقة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 الكراث كبير (فقط أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة) ، ختم وشطف
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة. حليب
- 1.5 ملعقة كبيرة. مزيج من الجبن الإيطالي المبشور من فونتينا ، بيكورينو رومانو وموزاريلا (حوالي 180 غرام)
- 150 غرام السبانخ (حوالي 8 ملاعق كبيرة)
- الحماس المبشور وعصير الليمون 1
- 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة أورزو ، جبن موزاريلا والجبن فونتينا ، جبنة بيكورينو رومانو ، حليب ، فطر شامبيون ، الكراث ، السبانخ والبقدونس
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. تخلط على الفطر ورقة الخبز مع 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، قليل من الملح والأرض قليلا فلفل أسود انتشار الفطر في طبقة واحدة. أخبز مختلطة في منتصف الخبز حتى يتم تحميرها حول الحواف ، حوالي 25 دقيقة. اتركيه يبرد لمدة بضع دقائق ، ثم كشطه مجرفة ، ونقل إلى وعاء.
- في هذه الأثناء ، في قدر كبير أو مرجل قوي تسخين 1 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. زيت الزيتون. إضافة الكراث والثوم والملح والفلفل والقلى حتى الكراث سوف تصبح لينة ، حوالي 2 دقيقة. أضف معجون أورزو ، 2 ملعقة كبيرة. ماء الحليب ، 1 ملعقة شاي ملح وفلفل صغير. التحريك باستمرار ، وجلب ليغلي. قلل الحرارة واتركيها على النار حتى الغليان بشكل دوري التحريك حتى يصبح العجينة dente ، 5-7 دقيقة.
- يُرفع عن النار ويُضاف الجبن والسبانخ وعصير الليمون وملعقة كبيرة. ل. البقدونس. ضجة على السبانخ ذابلة ولصق مختلطة جبن ذائب أضف بعض الماء إذا كان المزيج أيضًا سميكة. الملح والفلفل.
- امزج الفطر مع نكهة الليمون وملعقة الطعام المتبقية. ل. البقدونس. رتب المعكرونة في الأطباق وضع الفطر في المقدمة.
