شوربة مينسترون

اسم حساء minestrone يمكن ترجمتها من الإيطالية كما “حساء كبير”. وبالفعل ، اتضح أنها عظيمة ، إذا حكمنا بها إلى عدد المكونات التي عادة ما تضاف هناك بحيث الحساء غني ولذيذ. على الرغم من حقيقة أن وصفة واحدة minestrone غير موجود ، وهناك العديد من الميزات التي تميزها عن غيرها من الحساء. وهي تركيبة من الخضروات والبقوليات المعكرونة. تقليديا ، الخضروات المقلية لأول مرة في يضاف زيت الزيتون ، ثم يملأ المرق والباقي المكونات. Minestrone المطبوخة وفقا لهذه الوصفة يكتسب مذاق ا مشرق ا من الأطباق الإيطالية بسبب مرق الطماطم والريحان المعلومات الغذائية لكل حصة: (6 المجموع) السعرات الحرارية 260 ، إجمالي الدهون 8 غ ، دهون مشبعة ، بروتينات 15 جم ، كربوهيدرات 37 جم ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: Time: 45 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 بصلة كبيرة ، مكعبات
• 4 فص ثوم ، مفروم
• 2 سيقان من الكرفس ، مكعبات
• 1 الجزرة الكبيرة ، مكعبات
• 300 غرام فاصوليا خضراء مقطعة ومقطعة إلى قطع انظر (حوالي 1.5 ملعقة كبيرة.)
• 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1 علبة 800 غرام معلبات طماطم مفرومة ، بدون ملح
• 1 علبة من 400 غرام. المعلبة الطماطم المهروسة
• 6 ملاعق كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
• يمكن 1 425 غرام. الفول المعلب مع انخفاض غسلها الملح
• 1 ملعقة كبيرة. قرون المعكرونة
• 1/3 الفن. بارميزان المبشور ناعما
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ريحان طازج مفروم

وصفات مع مكونات مماثلة: البصل والثوم والكرفس ، جزر ، فاصوليا خضراء ، زعتر ، ريحان ، طماطم مهروسة ، لب الطماطم ، مرق ، فاصوليا ، باستا ، جبنة بارميزان

إعداد الوصفة:

1. في قدر كبيرة على نار خفيفة ، سخني الزيتون النفط. ي ضاف البصل وي قلى حتى يصبح شفاف ا ، حوالي 4 دقائق. ي ضاف الثوم وي قلى لمدة 30 ثانية. إضافة الكرفس و الجزر والطهي حتى تبدأ في تليين ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الفاصوليا الخضراء ، الأوريجانو المجفف والريحان ، 3/4 ملعقة شاي. الملح، فلفل حسب الرغبة طبخ 3 دقائق أخرى.
2. أضف مكعبات طماطم ومهروسة إلى المقلاة ، الأسهم الدجاج ويغلي. اخفض الحرارة إلى حد معتدل ضعيف و ينضج لمدة 10 دقائق. ضجة في الفول والمعكرونة وطهي الطعام ، حتى تصبح المعكرونة والخضروات ناعمة ، حوالي 10 دقائق. ملح لتذوق. ي سكب الحساء في أطباق وي رش بالبارميزان ريحان مقطع.