بوفالو دجاج – شرائح دجاج مقرمش مقلي بالصلصة من مزيج من الزبدة والصلصة الحارة ، والتي تقدم عادة مع عيدان من الجزر والكرفس وتراجع في تراجع من الجبن الأزرق. اصنعي المقبلات الشهية الشهية مع الدجاج البافالو ، دجاج مقلي مقدما ولفه في شرائح جبن موزاريلا ولصق شرائح من الرغيف الفرنسي. صب دسم حاد صلصة الثوم ، لف في رقائق وخبز. كسا بقشرة الرغيف الفرنسي ذو لون بني وأكثر قبولا ، والجبن على الدجاج سوف تذوب. كما يمكن تقديم مثل هذا الخبز المحشو اللذيذ وجبة خفيفة للبيرة أو النبيذ ، أو لتناول الإفطار بدلا من الساخن бутербродов. 
Time: 1 час.25 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة: 8 – 10 وصفات مستعملة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- صدر دجاج بدون عظم وبدون جلد يزن 250 جم.
- 1/4 الفن. طحين
- 1 بيضة كبيرة
- 1/4 الفن. الصلصة الحارة باعتدال واختياريا الحاجة
- 1/4 الفن. فتات الخبز
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 1 خبز فرنسى طوله 30-35 سم.
- 4 شرائح موزاريلا
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة ، مقطعة إلى قطع
- 3 فصوص من الثوم ، مفرومة فرما ناعما
- عصي الجزرة وسيقان الكرفس للخدمة
- صلصة الجبنة الزرقاء
وصفات مع مكونات مماثلة: الرغيف الفرنسي ، موزاريلا ، صلصة حار ، صدور دجاج ، ثوم
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. تمزيق 2 قطعة من رقائق 30 سم. أطول من الرغيف الفرنسي ومكدس لهم في كومة.
- تقطع الدجاج إلى 4 أجزاء متساوية. إعداد المنطقة للخبز مع 3 أوعية ضحلة: اخلطي الدقيق في الوعاء الأول و 1 ملعقة شاي الملح. في الوعاء الثاني ، اخفق البيض مع 3 ملاعق كبيرة. ل. حاد صلصة ، وفي وعاء ثالث ، صب فتات الخبز. لفة تحت كل قطعة من الدجاج أول دقيق ، ثم تغمس في خليط البيض ، استنزاف الزائدة. ثم لفة في فتات الخبز. وضعت على لوحة.
- تغطية لوحة أخرى مع منشفة ورقية. بشكل كبير في مقلاة على نار متوسطة ، قم بتسخين الزيت النباتي عليه لا تهمس قليلا بريدينج. ضع المقلاة في المقلاة الدجاج حتى لا تلمس القطع. يقلى حتى اللون الذهبي على كلا الجانبين لمدة 2-3 دقائق. وضع على صفيحة مغطاة بمنشفة ورقية.
- قطع الرغيف الفرنسي إلى 4 أجزاء متساوية (حوالي نفس طول قطع الدجاج). بسكين صغير ، قطع لب ا صغير ا من كل منهما قطعة من الرغيف الفرنسي.
- ضعي قطعة من الدجاج فوق شريحة من الموزاريلا ، وإذا رغبت في ذلك أضف بعض الصلصة الحارة. لف الجبن حول الدجاج و وضعت داخل شريحة واحدة من الرغيف الفرنسي. كرر الشيء نفسه مع بقايا الدجاج والجبن وصلصة حارة (إذا كان استخدامه) و قطع الخبز. قطع كل الرغيف الفرنسي المحشو إلى ثلاث قطع و ضعهم بالقرب من بعضهم البعض على الورق.
- ضعي الزبدة والثوم في وعاء الميكروويف وما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. الصلصة الحارة والميكروويف على فترات من 30 ثانية ، مع التحريك حتى تذوب الزبدة. ي سكب المزيج فوق شرائح الرغيف الفرنسي وت لف ها بالرقائق.
- يخبز حتى يخبز الدجاج ، يذوب الجبن ، و يبدأ الجزء العلوي من الخبز في اللون البني ، 30-35 دقيقة. نقل قم بطي الرقاقة على لوح التقطيع وتتكشف. خدمة مع جزر ، كرفس ، صوص حار و صوص جبنة زرقاء
