رغيف خبز دائري مقطّع إلى مكعبات في الأعلى ومخبز حشوات مختلفة – هذه هي فكرة ممتازة وجبة خفيفة محلية الصنع حزب. يجب أن تكون الحشوة سميكة ولزوجة حتى يتمكن جميع الضيوف يمكن قطع مكعب من رغيف ودونك في نفس الوقت. للقيام بذلك ، تخلط جبنة الموزاريلا المبشورة مع جودة المدخنة وتوضع فيها رغيف محضر بالتناوب مع البصل بالكراميل. أخبز في الفرن ، وقبل التقديم ، يرش بالأعشاب الطازجة و لحم مقدد مقلي. طعم مدخن لملء الجبن ولحم الخنزير المقدد بتناغم جنبا إلى جنب مع حلاوة طبيعية من البصل بالكراميل. فاتح الشهية مدهش. يخدمها مع البيرة أو النبيذ و سيكون ضيوفك سعداء. 
الوقت: 1 ساعة. 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 8 – 12 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 رغيف دائري من الخبز الريفي يزن 0.7 كجم ، على سبيل المثال ، خبز العجين المخمر
- 120 غرام جودة المدخن المبشور
- 120 غرام موزاريلا المبشور
- 100 غرام لحم الخنزير المقدد (3-4 شرائح) ، مكعبات في 0.5 سم.
- 3 بصل كبير ، مفروم فرماً ناعماً (حوالي 8 ملاعق كبيرة)
- 110 غرام الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم
وصفات بمكونات مماثلة: الخبز الأبيض ، جبنة الموزاريلا ، الجبن جودة ، زعتر ، لحم الخنزير المقدد
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. تغطية ورقة الخبز الرق الورق.
- تسخين مقلاة كبيرة مع غطاء على نار متوسطة الحرارة و أضف لحم الخنزير المقدد. يقلب حتى يصبح لحم الخنزير المقدد ذهبيًا الألوان ، حوالي 9 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ضعها على طبق. إضافة في مقلاة والقلي ، والغطاء ، واثارة بشكل دوري و تجريف القطع الملتصقة من أسفل المقلاة ، إذا لزم الأمر ، حتى يطلق البصل عصائره ويصلح الكراميل ذهبية وناعمة ، حوالي 30 دقيقة. إذا بدأ البصل يحترق كيف تصبح لينة ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. الماء ، رفض النار و مواصلة الطهي.
- في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الزبدة والزعتر لمدة ساعة. ل. ملح وفلفل أسود صغير. ضجة في البصل لجعل الزبدة تذوب وأصبحت سائلة.
- وفي الوقت نفسه ، بسكين مسنن كبير ، وقطع الطبقة 0.5 سم من القشرة السفلية من الخبز. اصنعي على سطح الخبز تقطع عبر كل 2.5 سم ، وقطع الخبز باستمرار ثلاثة أرباع. ضع الرغيف على المقلاة المعدة.
- ملعقة 3/4 خليط البصل في جميع التخفيضات مع ملعقة. في صغيرة اخلطي الجودة والموزاريلا في وعاء ، ثم ضعهما في جميع الثقوب الخبز ثلاثة أرباع الجبن. ثم يوضع البصل المتبقي في الخليط يرش الجبن المتبقي في الأعلى (سوف يكون الخبز محشوًا جدًا ومكتظة). غطي الرغيف بورق وخبز حتى لن يسخن الحشوة ولن تذوب الجبنة ، حوالي 25 دقيقة. نقل إلى طبق أو لوحة التقطيع ورش لحم الخنزير المقدد على القمة والبقدونس. خدمة على الفور.
