فاهيتا مع شرائح اللحم والبصل والفلفل الحلو

استمتع بطعم fajitas الكلاسيكية التي تقدم فيها المطاعم. في هذه الوصفة ، فقط المكونات الرئيسية لهذا الأطباق المكسيكية: لحم البقر والفلفل الحلو والبصل والجبن. لا شيء لا لزوم لها ، ولكن طعم رائع بفضل نموذجي ل هذه التوابل المطبخ. شريحة لحم البقر قبل الشواء. يفرك مع التوابل وعصير الليمون والمخلل بضع ساعات في نتيجة لذلك ، يصبح عطاء جدا وعبق. رقيقة الخضار المفرومة مقلية في مقلاة مع العصير الجير ، وبعد ذلك يتم تقديم كل شيء على خبز التورتيلا المحمص الجبن المبشور وشرائح الكزبرة الطازجة والليمون друзьями: Time: 1 hour. 15 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 0.7 كجم تنورة شريحة لحم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أحمر
• 2 ملعقة صغيرة سكر بني فاتح
• 1 ملعقة صغيرة زيرا الأرض
• 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق أنشو تشيلي
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 3 عصير الليمون + الأوتاد
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون غير المكرر + اختياريا ل شواء
• 4 فلفل حلو (أحمر ، برتقالي و / أو أصفر) ، رقيق مقطع إلى شرائح
• 2 بصل أحمر مفروم فرما ناعما
• 8-12 خبز تورتيلا
• شيدر المبشور المفروم الكزبرة الطازجة ، لتقديم

وصفات مع مكونات مماثلة: التورتيا ، الفلفل الحلو ، لحم بقري ، عصير الليمون ، مسحوق الثوم ، فلفل الأنشوجة ، الكمون ، فلفل أحمر

إعداد الوصفة:

1. تخلط في وعاء صغير من الفلفل الحلو والسكر البني وزيرا ، مسحوق الفلفل الحار ، ومسحوق ancho ، ومسحوق الثوم وملعقة صغيرة واحدة. الملح.
2. ضعي شريحة لحم في كيس بلاستيكي كبير مع زيبلوك. إضافة 1 عصير الليمون ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ومزيج التوابل. ختم كيس وفرك التوابل في اللحوم. ضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة و تصل إلى 2 ساعة.
3. وفي الوقت نفسه ، على حرارة معتدلة ، تسخين الحديد الزهر كبير إلى المقلاة. اخلطي الفلفل والبصل الأحمر في وعاء كبير ما تبقى من 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون ، عصير الليمون المتبقي 1 ملعقة صغيرة الملح. ي ضاف إلى المقلاة وي قل ى مع التحريك مع الخضار لا تصبح لينة والبني على الحواف ، 8-10 دقائق.
4. سخن الشواية إلى حرارة معتدلة وشحم الشواية زيت الزيتون. يقلى شريحة لحم لمدة 3-5 دقائق على كل جانب ل حرارة منخفضة. استلقي على لوح التقطيع واعطي اللحم راحة 5-10 دقائق.
5. سخن التورتيا على النحو الموصى به في الحزمة. شريحة شريحة لحم عبر الألياف والملح. خدمة على الكعك مع البصل والفلفل ، مع رش الجبن والكزبرة على القمة ، مزينة شرائح الجير.