شطيرة برجر لذيذة مصنوعة من لحم البقر المشوي شرحات ، مغطاة بشريحة ذائبة من شيدر ، سلطة طازجة الأعشاب والمايونيز حار متبل قليلا صلصة الكاتشب وصلصة سيراكا ساخنة لالسندويشات مثل عادة ما تأخذ اللحوم المفرومة من الجزء عنق الرحم – كتفي من الذبيحة ، والتي له نكهة لحم البقر الغنية. سوف يصبح أكثر كثافة إذا كنت تخلط بضع ملاعق من صلصة ووستر مع اللحم المفروم. ل cutlets تبين أنها أكثر غضب ا ، من المهم ألا نعجن الحشوة كثير ا وليس ضغط عليه. ي قدم البرغر على الفور من الشواية ، ويجمعها поджаренных булочках. 
Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد
- 0.7 كجم لحم البقر المطحون
- 2 ملعقة صغيرة صلصة ووستر
- 0.5 ملعقة كبيرة. مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة سيراكا
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير البندورة
- الزيت النباتي للشواء
- 4 شرائح سميكة من شيدر
- 4 الكعك السمسم قطع أفقيا في النصف
- خس مبشور ، يقدم
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر المطحون ، جبنة شيدر ، الكعك لالهامبرغر ، صلصة سريراتشا ، المايونيز ، لحم الخنزير المقدد
إعداد الوصفة:
- سخن الشواية إلى حرارة معتدلة.
- في مقلاة كبيرة مع طلاء غير لاصقة على معتدل يقلى لحم الخنزير المقدد على نار عالية ، ويتحول حتى يصبح لونه بني ولن تحصل على مقدد لمدة 7 دقائق. ضعها على طبق مغطاة بمنشفة ورقية لتصريف الدهون الزائدة ؛ كسرها كل شريحة في النصف.
- في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم ، ووستر صلصة ، 1.5 ملعقة شاي ملح قليل من الفلفل الأسود المطحون. قرعة اليدين ، ولكن لا تغلب على اللحم المفروم بقوة. شكل أربعة Cutlets بسمك 2 سم ، قم بعمل إبهام في وسط كل كستلة 1 سم عطلة.
- ي مزج المايونيز والكاتشب وصلصة السيرة في وعاء. شحم الشواء الزيوت النباتية. يقلى الفطائر حتى ينضج ويظهر علامات مشوية من الشواية ، حوالي 3 دقائق لكل منهما الجانب. دقيقة واحدة حتى جاهزة ، وتغطي كل كستلاتة شريحة والجبن وتغطي لصهره.
- شواء شرائح الكعك. خدمة فطائر كعكة مع المايونيز حار ولحم الخنزير المقدد وسلطة.
