“تقريبا تندوري” الدجاج

دجاج “تندوري تقريبًا” – وصفة مفصلة للطهي مع الأصدقاء: الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 900 غرام عظام جلد الفخذين الدجاج
• 1 مقشر وجوهر مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة التفاح الأخضر
• 2 بدون بذور وقطع رقيقة جدا على طول مثل البرقوق طماطم
• 1 ملعقة كبيرة. زبادي يوناني
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكركم (حفنة)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. كزبرة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الحلو المدخن
• 1/2 ملعقة كبيرة. ل. الكمون المطحون (1/2 حفنة)
• 1 ملعقة صغيرة الهيل المطحون (1/3 حفنة)
• 1 تلذذ تلذذ
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 4 سيقان رقيقة من البصل الأخضر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون أو الزيت النباتي
• 4 شرائح من الكعكات النان قبل التسخين

وصفات مع مكونات مماثلة: أفخاذ الدجاج والتفاح والطماطم البرقوق ، البصل الأخضر ، الكركم ، الكزبرة ، الفلفل الحلو ، الكمون ، الهيل ، الحماس الجير ، الكعك المسطح naan ، الزبادي

إعداد الوصفة:

1. سخني الفرن إلى 260 درجة مئوية. في وعاء كبير ، اخلطي اللبن بالزبد البهارات والتوابل الحارة.لبس الدجاج في قطع كبيرة جيدا ملح وفلفل. نضع الدجاج في خليط اللبن تخلط بحيث يتم المغلفة بالتساوي مع الصلصة. تثبيت رف سلك صغير على ورقة الخبز أو عموم شواء. ضعي الدجاج على رف السلك أو في المقلاة واخبزي حتى المشارب حول الحواف وعصير واضح ، حوالي 15 دقيقة.
2. يُمزج التفاح والطماطم والبصل الأخضر في وعاء التقديم. يضاف عصير الليمون والزيت والملح والفلفل حسب الرغبة يُخلط الدجاج على طبق التقديم ويُقدّم مع سلطة التفاح والطماطم والخبز الحار