وصفة خطوة بخطوة لصنع حبوب الكينوا مع اليقطين المخبوز ، финиками и шалфеем. 
The photoالأطباق: ديفيد مالوش الوقت: 1 ساعة. 30 دقيقة الصعوبة: متوسطة الأجزاء: 8-10 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. غرفة طعام ملعقة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 قرع صغير (1 – 1.3 كجم) ، مقط ع إلى نصفين واخرجه قراءة البذور: القرع – كيفية اختيار وتخزين واستخدامها في طبخ
- 1/4 الفن. زيت الزيتون وكذلك للتزييت
- الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 2 ملعقة كبيرة. الحبوب الكينوا
- 3 ملاعق كبيرة. تواريخ حفر
- 1/4 الفن. حكيم صغير يترك ممزقة إلى قطع
وصفات مع مكونات مماثلة: القرع ، الكينوا ، التمر ، حكيم
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية قطع اليقطين إلى حوالي 8 رؤية القطع ووضع على ورقة الخبز مقشر أسفل. صب قطع اليقطين زيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل. يخبز اليقطين حتى ليونة ، حوالي 1 ساعة. بمجرد تبريد اليقطين ، قشر و تجاهل القشر ووضع اللب في وعاء.
- في هذه الأثناء ، ضع مقلاة جافة كبيرة في المنتصف النار وإضافة الكينوا. يقلى فريك لمدة 5-10 دقائق أو حتى حتى تظهر رائحة. أضف 3 ملاعق كبيرة. الماء و 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح. يغطى ويغلى. خفض الحرارة إلى الحد الأدنى. وتطهى الكينوا حتى تمتص جميع المياه ، حوالي 25 دقيقة. خلع من النار وتوضع جانبا. المجموعة تأتي من الحرارة.
- بمجرد أن يبرد الكينوا قليلا ، أضفه إلى الوعاء يخبز بالقرع مع التمور وأوراق المريمية الممزقة 1/4 الفن. زيت الزيتون. مزيج بلطف. الملح و الفلفل حسب الرغبة. خدمة الكينوا مع اليقطين الغرفة درجة الحرارة.
