بيتزا خالية من الجلوتين مع لحم الخنزير والأناناس

خطوة بخطوة وصفة البيتزا مع دقيق الأرز والتعبئة الكندية لحم الخنزير المقدد والأناناس.

البصل المخلل المستخدم للزينة البيتزا الخالية من الجلوتين في هذه الوصفة تجعلها أكثر ذوق ا ، لا مضيفا سعرات حرارية إضافية. هذا البصل على ما يرام مع المملحة طعم لحم الخنزير وحلاوة الأناناس.

المعلومات الغذائية لكل حصة: (مجموع 2 بيتزا) السعرات الحرارية 480 ، المجموع الدهون 1 3 غ ، والدهون المشبعة ز ، والبروتينات 16 ز ، والكربوهيدرات 74 ز ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: Time: 45 мин.الصعوبة: متوسطة الكمية: 2 بيتزا وصفات مستعملة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

بيتزا

• 90 غرام لحم الخنزير المدخن ، شرائح إلى 2.5 قطعة سم.
• 0.66 الفن. جودة الجبن المدخن جودة
• قاعدة بيتزا خالية من الجلوتين ، انظر الوصفة أدناه
• رذاذ طهي غير لاصق
• 0.25 مقطع من البصل الأحمر الصغير المفروم
• 1 عصير الليمون
• 0.33 الفن. صلصة البيتزا
• 0.75 الفن. شرائح رقيقة من الأناناس
• أوراق الكزبرة للزينة

خالية من الغلوتين بيتزا العجين

• 2 بطاطا كبيرة (حوالي 400 غرام)
• 0.33 الفن. ماء دافئ (40 درجة مئوية)
• 2 ملعقة صغيرة شراب الصبار أو العسل
• 7 غرام الخميرة الجافة سريعة
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق الأرز الأبيض
• 0.5 ملعقة كبيرة. التابيوكا النشا
• 1 بروتين بيض كبير
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• سوف تحتاج: الصحافة البطاطا

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق الأرز والبطاطس المهروسة ، لحم خنزير ، جبنة جودة ، أناناس ، عصير الليمون ، رحيق الصبار ، العسل ، نشا الكزبرة

إعداد الوصفة:

1. وضع حجر البيتزا أو ورقة الخبز في الثلث السفلي الفرن ، سخن الفرن إلى 260 درجة مئوية. تقسم عجينة البيتزا 2 كرات. يرش ورقة الخبز مع رذاذ الطبخ وهريس كل منهما كرة العجين في كعكة رقيقة قطرها 25 سم يسخن الحجر ويخبز حتى يبدأ العجين للتو البني على الحواف ، حوالي 10 دقائق إذا كنت ترغب في الحصول عليها قشرة ليونة ، أو 15 دقيقة لقشرة مقرمشة. اسحب للخارج الفرن والسماح لتبرد قليلا.
2. في هذه الأثناء ، اخلطي عصير البصل والليمون في وعاء صغير واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حتى البصل وردي ولا يخفف قليلا ، حوالي 10 دقائق. هجرة السائل.
3. وز ع صلصة البيتزا وجبن جودة ولحم الخنزير المقدد والأناناس أساسيات للبيتزا. اخبز على حجر ساخن حتى العجين لن تتحول إلى اللون الذهبي ، ولن تذوب الجبنة ، من 8 إلى 10 دقائق. تزيين البصل المخلل والكزبرة. قطع كل بيتزا إلى 4 قطع و خدمة.
   

   خالية من الغلوتين بيتزا العجين

   في قدر متوسط ، صب البطاطا بالماء. جلب ليغلي و طهي حتى تصبح طرية ، حوالي 25 دقيقة ؛ إزالة من الحرارة. عندما البطاطا بارد بما فيه الكفاية لمواصلة العمل معها ، وتنظيفه وتمر عبر الصحافة المهروسة. يجب أن تحصل على حوالي 2 الفن. توضع جانبا ، امزج الماء الدافئ وشراب الصبار مع الخميرة كوب أو وعاء صغير. واسمحوا الوقوف حتى القمة سوف تظهر طبقة صغيرة من الرغوة ، من 3 إلى 5 دقائق. (إذا كان هذا ليس كذلك يحدث ، صب الخليط وحاول مرة أخرى مع وجبة جديدة الخميرة). حزم البطاطا ودقيق الأرز ونشا التابيوكا و 0.75 ساعة. ل. الملح في وعاء الخلاط مع ملعقة فوهة. حرك على متوسطة السرعة ، حتى يتم خلط جميع المكونات ، والحصول على الضحلة ، دقيق قابل للتفتيت. الاستمرار في التدخل بسرعة متوسطة ، إضافة البروتين والزيت ، صب الخميرة في الخليط ببطء. يقلب حتى العجين لن تصبح متجانسة (سيكون لزجة قليلا). إغلاق ضيق زبدية مع غلاف بلاستيكي وضعها في مكان دافئ حتى العجين لن تزيد مرة واحدة ونصف ، حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. 2-4 كرات العجين ، للبيتزا الصغيرة أو المتوسطة ، ثم أيضا استمر في الطهي ، أو لفه جيد ا وتجميده. العجين يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد. تذويب العجين في درجة حرارة الغرفة ، ثم إعطاء الشكل المطلوب و ملاحظة: اختبار هذه الوصفة سهل التحضير العنصر السري في هذه الحالة هو البطاطا ، والتي يعطي العجين البنية الصحيحة والذوق ، كما أنه غني بالبوتاسيوم. ستحتاج إلى مكبس مهروس لتحضير البطاطس ، لكن وصفة العجين الخالية من الغلوتين جيدة جد ا لدرجة أنها تستحق العناء جعل هذا الشراء الصغيرة أساسيات البيتزا لتكون قادرة على طهي العشاء بسرعة في منتصف الأسبوع. لفة الكرات من العجين في الكعك ويخبز حجر ساخن للبيتزا أو صفيحة الخبز على درجة حرارة 260 مئوية لمدة 10 دقائق لقشرة ليونة أو 15 دقيقة واحدة متموج. اسحب للخارج والسماح لتبرد. لف جيدا أعد البيتزا البيتزا و الحفاظ على المجمدة لمدة تصل إلى شهر واحد. وضع قبل التقديم قاعدة المجمدة المفضلة ملء وخبز البيتزا على سخن الحجر أو ورقة الخبز في 260 درجة مئوية حتى تصبح ساخنة.