أرز جوز الهند “Arroz con Coco”

طبق كاريبيان تقليدي يقدم مع المقلية موز ، سمك وسماد ، مؤلف الوصفة – إنغريد هوفمان (إنغريد) هوفمان) طاه ، مضيف ، منتج شارك مع الأصدقاء: الوقت: 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات السهلة: 6 – 8 الوصفات تستخدم عبوات قياس حجمية: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. الأرز الأبيض طويل الحبة
• 1 علبة من حليب جوز الهند
• 2 ملعقة كبيرة. ماء
• 1/2 ملعقة كبيرة. رقائق جوز الهند المقلية
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زائد 1.5 ملعقة شاي سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة كبيرة. زبيب

وصفات مع مكونات مماثلة: الأرز طويل الحبة ، ماء جوز الهند ، جوز الهند رقائق الزبيب

إعداد الوصفة:

1. ضعي الأرز في وعاء متوسط ​​الحجم ، صب 2 ملعقة كبيرة منه. الماء ، إضافة حليب جوز الهند والسكر والملح وتخلط. جعل محتويات المقلاة تغلي. ثم خفض الحرارة ل ضعيف بشكل معتدل واطهي على نار خفيفة بشكل دوري واحيانا اثارة. حتى لا يلتصق الأرز في قاع المقلاة ولا يحترق حتى الماء لا يتبخر على مستوى الأرز ، وعلى السطح لا يبدأ شكل ثقوب صغيرة. خفض الحرارة إلى الحد الأدنى ، غطي المقلاة واستمر في الطهي حتى يصبح الأرز طريًا ، 20-25 دقيقة
2. فاز الأرز بالشوكة وأضف الزبيب. تغطية المقلاة مع غطاء و اتركيه لمدة 10 دقائق دون تسخين حتى تصبح الزبيب دافئة المدرسة. يرش الأرز مع جوز الهند المقلي و خدمة.