دجاج في رعشة ماء مالح

الدجاج في ماء مالح النطر – وصفة مفصلة приготовления. Time: 25 мин. وقت زائد التنقيع الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

ماء مالح “رعشة”:

• 4 صدور دجاج بدون عظم
• 1 مجموعة بصل أخضر مقطع
• 3 فصوص كبيرة من الثوم
• 1 فلفل حار مفروم
• 1 عصير الليمون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
• 2 ملعقة صغيرة البهارات الأرض
• 1 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب الأرض
• ملح وفلفل أسود مطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج والفلفل الحار والبصل أخضر ، ثوم ، عصير الليمون ، صلصة الصويا ، السكر البني ، الفلفل توابل ، زعتر ، جوزة الطيب ، قرفة

إعداد الوصفة:

1. ي خفق كل المكونات في ماء مالح في معالج الطعام حتى حالة متجانسة. ضعي الدجاج في طبق الخبز حجم 33×23 سم ، والملح والفلفل حسب الذوق. صب اللحم رعشة ماء مالح ومزيج. تغطية القالب مع تتشبث فيلم و يبرد لمدة لا تقل عن 2 ساعة بحيث اللحوم غارقة. إذا كان لديك وقت ، فمن الأفضل أن تترك الدجاج المخلل بين عشية وضحاها.
2. سخن الشواية إلى حرارة معتدلة. قليلا دهن رف السلك لمنع الالتصاق بالدجاج والماء. أخرج اللحم من ماء مالح ، واترك الفائض يصفى وضعه فوقه شواء. أغلق الشواية وقلي الدجاج حتى ينضج لمدة 5 دقائق على كل جانب (يجب أن رعشة ماء مالح تصبح سوداء والكراميل في اتصال مع القضبان). ضعي الدجاج على طبق التقديم وصفة الدجاج في ماء مالح plantanov.