الأرز الأصفر

الأرز الأصفر – وصفة مفصلة للطهي. الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1.5 ملعقة كبيرة. أرز طويل الحبة أو أرز بسمتي
• 1/4 ملعقة شاي الكمون المطحون
• رشة القرفة
• 3/4 ملعقة شاي الكركم المطحون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملاعق كبيرة. ماء
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البصل الأخضر المفروم

وصفات مع مكونات مماثلة: الأرز البسمتي والكركم والكمون والبصل القرفة الخضراء

إعداد الوصفة:

1. في قدر متوسط ​​الحجم ، يُسخّن ، يُحرَّك ، على نار خفيفة. في غضون 30 ثانية. الكركم والكمون والقرفة حتى العطرية. يُضاف الماء والملح والزبدة ويُغلى المزيج. يضاف الأرز وتخلط جيدا. تغطية المقلاة مع غطاء و خفض الحرارة إلى منخفضة جدا. طبخ مع غطاء ولا تفعل ذلك يحرك حتى يمتص الماء ويصبح الأرز طريًا ، حوالي 20 دقيقة ، أخرجه من النار واتركه واقفاً دون نزع الغطاء دون التحريك لمدة 10 دقائق خلط ورق اللعب مع شوكة ، إضافة بصل أخضر وخدم.