بعد تذوق شريحة من كعكة الجبن الشوكولاته اللطيفة هذه ، ضيوفك لن يفكروا في أنه غذائي. رغم حقيقة أن كبيرة تم استبدال جزء من الجبن كريم مع الجبن المنزلية واحد في المئة ، و تم أخذ الجبن المتبقي من الكريم مع تقليل نسبة الدهون ، الذوق لم تتفاقم الحلوى ، وظل تناسقها كذلك نفس حريري مع نكهة الشوكولاته الكمأة العميق ، والتي يمكن تحقيقه عن طريق خلط القليل من الشوكولاته الداكنة ومسحوق الكاكاو و إسبرسو الفورية قيمة التغذية لكل وجبة: (الإجمالي 12) السعرات الحرارية 245 ، إجمالي الدهون 9 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتين 12 غرام ، الكربوهيدرات 31 غرام ، الألياف ز ، الكوليسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. 
Time: 13 час. 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 12 حاوية مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
Korzh
- 1 و 1/4 الفن. المفرقعات الشوكولاته غراهام سحقت ، 8 كله لوحات
- 2 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة المذابة
تعبئة
- 60 غرام الشوكولاته الداكنة المفرومة
- 0.7 كجم الجبن المنزلية 1 ٪
- 220 غرام كريم جبن قليل الدسم 1/3 درجة حرارة الغرفة
- 3/4 الفن. حبيبات السكر
- 0.5 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو
- 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
- 1 بيضة
- البروتين 2 بيض
- 2 ملعقة صغيرة اسبريسو جاف قابل للذوبان
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- التوت الطازج والأغصان من النعناع لتقديمها
وصفات مع مكونات مماثلة: المفرقعات والسكر والزبدة ، الشوكولاته الداكنة ، والجبن المنزلية ، والجبن الرائب ، والكاكاو ، والدقيق الممتاز ، البيض والقهوة وخلاصة الفانيليا والتوت والنعناع
إعداد الوصفة:
- ضع الشوايات في الثلث السفلي والعلوي من الفرن. مكان طبق خبز صغير على رف السلك السفلي وتصب فيه ما يقرب من ثلث الماء. سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. يرش بخفة بخاخ طهي قابل للنزع طبق خبز قطره 22 سم لفها برقائق من الخارج حتى لا يتسرب منها شيء.
- كورز: في وعاء متوسط الحجم ، امزج المكسر غراهام المفرقعات والسكر والماء والزبدة المذابة. وضع خارجا كتلة في القالب واضغط عليه إلى أسفل. وضعت في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح الكعكة صلبة أثناء تحضير الحشوة.
- الحشوة: ضعي الشوكولاتة في وعاء الميكروويف الفرن. سخن في قوة متوسطة ، بحيث يذوب ، حوالي 1 دقائق ، اعتمادا على قوة الميكروويف الخاص بك. قرعة إلى اتساق متجانسة. طحن الجبن المنزلية في وعاء المطبخ الجمع حتى سلس. أضف جبنة كريمة ، السكر والكاكاو والدقيق والاستمرار في الخفق ، وتجريف الخليط مع جدران الوعاء. يضاف البيض ، بياض البيض ، اسبريسو ، الفانيليا و إثارة. أضيفي الشوكولاتة الذائبة واخلطيها حتى تكتمل. الاختلاط. صب الحشوة على الكعكة المعدة.
- ضع القالب على أعلى الشواية في الفرن واخبزه حتى فطيرة الجبن لن تتجمد ولن ترتعش قليلا في الوسط ، حوالي 50-55 دقيقة. أغلق الفرن واترك فطيرة الجبن في الداخل لمدة 1 ساعة أخرى. ثم تحول عموم فطيرة الجبن إلى رف الأسلاك حتى لقد تم تبريده ، وحوله بسكين.
- اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين تقريب ا ، ثم الثلاجة لمدة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها. قبل يخدم في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة. من أجل تقديم وجبة جميلة ، اقطع شريحة الجبن بسكين حار ونظيف ، مسحها بعد كل قطع. خدمة كل شريحة مع التوت الطازج وغصن من النعناع.
