إبرة الراعي الوردية ، أو البلارجونيوم ، لا ترضي العين بالشكل فقط النباتات الداخلية ، ولكن أيضا منذ فترة طويلة تستخدم في الطبخ. خاص رائحة ، الغريب بما فيه الكفاية ، وليس الزهور ، ولكن أوراق النبات تختلف. كانت تستخدم على نطاق واسع من قبل الحلوانيون في بريطانيا مرة أخرى العصر الفيكتوري لإعطاء المعجنات نكهة مذهلة. ال يمكن أن يميز مجموعة واسعة من الملاحظات: الأزهار ، فواكه حمضيات ، حار ، شوكولاتة في بعض الأحيان. قبل تطبيق الأوراق فرك إبرة الراعي بأصابعك بخفة لتحرير الزيت. ال كلما تطحن ، كلما كانت الرائحة أكثر كثافة كعكة. أضف هذه الرائحة لتذوق الكعكة الوردي الصقيل ، تقديم الحلوى العطرية ليوم المرأة 8 مارس. هذه الكعكة الفيكتورية ستكون الأولى. напоминанием о весеннем цветении. 
Time: 1 hour. 20 دقيقة بالإضافة إلى وقت التخمير الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4 وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
كعكة إبرة الراعي الوردي
- 16 إلى 18 ورقة من إبرة الراعي الوردي ، وشطف والجافة
- 220 غرام الزبدة واختياريا للتزييت شكل
- 3 ملاعق كبيرة. دقيق ممتاز واختياريا للمسحوق شكل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 الفن. حليب كامل الدسم
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 و 3/4 الفن. سكر
- البروتين 6 بيضات كبيرة
الصقيل الوردي
- 4 أوراق من إبرة الراعي الوردي ، وشطفها وجافة
- 1.5 ملعقة كبيرة. سكر
- بروتين 2 بيض كبير
- 1/4 ملعقة شاي كريم من التكلس
- رشة من الملح
- 5 قطرات من تلوين الطعام الأحمر
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، حليب ، بيض ، استخراج الفانيليا ، الجير
إعداد الوصفة:
- نكهة الزبدة المعطرة: فرك 6 أوراق إبرة الراعي الوردي لإطلاق النفط. لف بأوراق الشجر الزبدة. التفاف في غلاف بلاستيكي ومكان على ليلة في الثلاجة.
- نكهات السكر للتزجيج: فرك 4 أوراق إبرة الراعي الوردي ووضعها في 1.5 ملعقة كبيرة. سكر مختوم حاوية. اترك الليلة في درجة حرارة الغرفة.
- سخن الفرن إلى 175 درجة. تليين مع الزبدة و يرش بالدقيق قالب الكعكة 22×32 سم في الحجم.
- اخبز الكعكة: قم بطحن الأوراق المتبقية من 10 إلى 12 ورقة إبرة الراعي الوردي وترتيب في أسفل القالب. في وعاء ، تخلط مع خفقت دقيق ومسحوق الخبز والملح. في وعاء منفصل ، اخلطي الحليب ، 3/4 الفن. الماء والفانيليا. توسيع الزبدة وإزالة يترك.
- في وعاء كبير ، تغلب على الكريما بخلاط بسرعة متوسطة النفط من 1 و 3/4 ملعقة كبيرة. السكر حتى الخصبة. فاز البيض السناجب ، اثنان في وقت واحد. يضاف خليط الدقيق في 3 مجموعات ، بالتناوب مع خليط الحليب ، بداية ونهاية بالدقيق.
- ي سكب العجينة في قالب وي خبز حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، 30-35 دقيقة. تبريد الكعكة في القالب لمدة 10 دقائق ، ووضعها على صر وإزالة الأوراق. تغطية الكعكة مع الجليد الوردي.
الصقيل الوردي
انزع الأوراق من السكر. مزيج السكر وبيض البيض والنبيذ الحجر والملح و 1/3 ملعقة كبيرة. الماء البارد في وعاء كبير مقاوم للحرارة و فاز مع خلاط لمدة 1 دقيقة. ضع الوعاء فوق المقلاة الماء المغلي ببطء. فاز الخليط على قمم ثابتة ، حوالي 7 دقائق. انزع الوعاء من حمام الماء ، وأضف الطعام صبغ وتغلب حتى فطيرة ، حوالي 2 دقيقة.
