كولكانون (بطاطا مهروسة إيرلندية)

كولكانون (البطاطا المهروسة الايرلندية) – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish:توقيت جايسون بريستلي: 35 دقيقة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 3 – 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 5 الدرنات من البطاطا متنوعة Russet
• 1/2 ملعقة كبيرة. زبدة
• 1/4 الفن. حليب
• 3/4 ملعقة شاي ملح خشن
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4 رؤوس كبيرة مقطعة إلى حلقات نصف رقيقة الكراث
• 1 كبير ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة ساق الكراث
• باقة واحدة من الكرنب الكرنب المفروم بشكل خشن (إزالة سيقان)
• 1 شوك مقشر ومفروم بخشونة ملفوف
• 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب المبشورة الطازجة
• 1/4 ملعقة شاي ملح
• 2/3 الفن. قمم البصل الأخضر المفروم

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا ، الكراث ، الكراث ، اللفت الملفوف ، الملفوف الصيني (نابا) ، وجوزة الطيب والحليب

إعداد الوصفة:

1. نقطع البطاطس ونغمرها حتى تصبح طرية. ضعها في وعاء ساخن لا يزال وقم بإضافة ربع ملعقة كبيرة. الزبدة والحليب والملح الخشن و 1/4 ملعقة شاي. الفلفل. الهريس.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، قم بإذابة ما تبقى الزبدة. ضع الكراث والكراث. مقلي بينما هم لا تبدأ في الحصول على لينة. إضافة اللفت ، وإثارة و طهي الطعام حتى يصبح طري ا لكنه لا يزال قائما الأخضر المشبع ، حوالي 3 دقائق أضف بكين الملفوف وطهي الطعام حتى يصبح متموج بدقة ، حوالي 8 دقيقة. يرش جوزة الطيب والملح والفلفل المتبقي. الملفوف مع البطاطا المهروسة وتخلط جيدا. قبل التقديم يرش بالبصل الأخضر.