اللحم البقري المحفوظ في اللحم البقري المقشور – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Дэн Смитوستيف ماكدون الوقت: 5 ساعات. 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 6 – 8 تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 حبة بريسكيت مملحة (1.4 كجم)
- زجاجتان (340 جم) من البيرة (غير خفيفة)
- 1/2 ملعقة كبيرة. الويسكي الأيرلندي
- 4 فصوص من الثوم المطحون
- 2 الكراث ، مقشر ونصف
- 2 ملعقة كبيرة. ل. توابل للتمليح (بالهيل واليانسون)
- 2 ملعقة صغيرة بذور الكراوية
- 6 مقشر ومقطع شرائح 5 سم جزر
- 6 مكعبات 5 سم درنات بطاطا حمراء
- 4 أغصان من الشبت الطازج
- أوراق اللفت للزينة
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر والكراث والثوم ، الهيل ، بذور اليانسون ، بذور الكراوية ، ماء مالح متبل للحوم ، البيرة المظلمة ، ويسكي أيرلندي ، بطاطس حمراء ، جزر ، شيل
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 120 درجة مئوية في طبق كبير الخبز (ويفضل مع غطاء) وضع اللحم المحفوظ. يضاف الثوم ، الكراث ، توابل للتمليح وبذور الكراوية والبيرة والويسكي. غطاء و وضعت في الفرن. يخنة لمدة 3 ساعات ، قلب اللحم مرة واحدة. في النهاية الساعة الثالثة وضعت الجزر والبطاطا والشبت. تغطية مرة أخرى قم بتشكيل الغطاء ووضعه في الفرن لمدة ساعتين أخريين الفرن. خدمة أوراق الكرنب اللفت ، وطرح شرائح اللحم في الوسط ، ووضع البطاطا والجزر حولها. خدمة على الفور.