وصفة بسيطة لأفخاذ الديك الرومي في الفرن

الوركين تركيا هي واحدة من أكثر أجزاء لذيذة من الطيور. هم سمين رقيق على عكس الثدي ، وشغل مساحة أقل بكثير في الفرن بدلا من الذبيحة كلها ، مما يتيح لك خبز و طبق جانبي. أسهل طريقة لطهي لحم الديك الرومي الداكن هي إنه أكثر عصارة ، وينتشر تحت الجلد بمزيج من الزبدة ، الفلفل الأسود والملح. هذه مجموعة متواضعة من المكونات تماما يكفي أن تكون تركيا لذيذة. ولكن لو احتفالي تذوق تحتاج ألوان نكهة أكثر حيوية ، يمكنك الاستفادة من الحشوات الأخرى المقترحة على قاعدة الزبدة: ليمون بالثوم وإكليل الجبل ، نكهة البرتقال مع التوت البري ، الكمأة مع الزعتر ، لحم الخنزير المقدد ، المريمية луком и ليمون ной цедрой. Time: 55 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 الفخذين من تركيا تزن 450 غرام. مع الجلد والعظام
• 1/4 الفن. خففت الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود الخشن
• * خيارات إضافية لنكهات الديك الرومي معروضة أدناه.

وصفات مع مكونات مماثلة: تركيا والزبدة والفلفل البازلاء السوداء ، قشر الليمون ، الثوم ، إكليل الجبل ، البرتقال تلذذ ، التوت البري ، السكر البني ، الزعتر ، لحم الخنزير المقدد ، المريمية ، الكراث ، лимон

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
2. لطخة تركيا مع المناشف الورقية.
3. الملح والفلفل.
4. ارفع بشرة الديك الرومي وابدأ بالكريمة المخففة بالزيت ، ثم ضغط برفق حتى يفتح بالتساوي الطبقة.
5. ضعي الوركين في طبق الخبز.
6. اخبز الوركين لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة في اللحوم ، لن تظهر درجة حرارة 76 درجة مئوية.
   

   * هل تريد إضافة بعض النكهة؟

   فيما يلي بعض خيارات النكهات الخاصة بالوركين: الليمون ، الثوم وإكليل الجبل: نكهة الليمون والملح الخشن والأسود الفلفل والثوم الطازج المفروم وإكليل الجبل الطازج اجعل الطير لذيذ. فقط كن حذرا ، رائحة إكليل الجبل يمكن أيض ا غارقة الأطباق الأخرى الموجودة في الفرن بجوار تركيا. البرتقال والتوت البري: نكهة البرتقال ، التوت البري المفروم ، 1 الفن. ل. السكر البني والملح الخشن والفلفل الأسود. إنه كذلك سوف يكون الطبق في وئام مع الجيران الآخرين في فرن ، زبدة الكمأة ، زعتر طازج: أضف أكثر نكهة وفرك تركيا مع زبدة الكمأة ، الملح الخشن والفلفل الأسود والزعتر المفروم. إنه كذلك سوف تعطي اللحوم طعم ا غني ا للعقول. لحم الخنزير المقدد: للمزيد لفائف الديك الرومي المدخن بنكهة لحم الخنزير المقدد ، مع رشها بالخشونة ملح وفلفل أسود. حكيم ، الكراث ، الليمون: الطازجة حكيم المفروم والكراث مع الحماس الليمون ، الحبيبات الخشنة مع الملح والفلفل الأسود سوف تملأ رائحة لها كل ما يخبز في الفرن مع الديك الرومي.