كباب حلو وحامض

كباب حلو وحامض – وصفة مفصلة приготовления.Поделитьمع я с друзьями: Time: 33 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 450 غرام أفخاذ الدجاج الخالية من العظم وبدون جلد (حوالي 4 قطع)
• نصف علبة (560 جم) شرائح أناناس (شراب حفظ)
• 1/2 ملعقة كبيرة. عصير التفاح والخل
• 1/4 الفن. السكر البني
• 1 شرائح 2.5 سم فلفل أحمر
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة مختلطة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. ماء
• 8 أسياخ من الخيزران (ينقع في الماء لمدة 30 دقيقة)

وصفات بمكونات مماثلة: أفخاذ الدجاج ، خل التفاح ، السكر البني ، النشا ، الأناناس

إعداد الوصفة:

1. في قدر صغير ، اخلطي الأناناس بالخل شراب ونشا الذرة المذابة. يوضع الخليط في الغليان على نار متوسطة ، ثم قللي الحرارة واتركيه على نار خفيفة يثخن ، حوالي 8 دقائق أخرج المقلاة من الحرارة. تأجيل نصف الصلصة في وعاء تقديم صغير لتقديمها كما تراجع مع الشواء.
2. قطع الفلفل إلى أربعة أجزاء ، وإزالة النواة والبذور. قطع كل ربع إلى 6 قطع. كل فخذ دجاج مقطعة إلى 6 قطع.
3. سخن عموم الشواية أو شواء الشارع إلى متوسط ضعي شريحة من الأناناس على كل من 8 أسياخ ثم قطعة من الدجاج ، ثم قطعة من الفلفل الأحمر. كرر مع الأناناس المتبقية والدجاج والفلفل الأحمر. الملح والفلفل كباب حسب الرغبة. يقلى على شواء مزيت لمدة 4 دقائق. сكل جانب. دهن الكباب بالصلصة الحلوة والحامضة وقل يه أكثر 2 دقيقة لكل منهما على كل جانب. نقل إلى طبق التقديم و تقدم مع صلصة حلوة وحامضة تركت تراجع.