هاواي لحم الخنزير الشواء

هاواي لحم الخنزير الشواء – وصفة مفصلة приготовления. Time: 3 час. 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 10 تستخدم الوصفات عبوات مقاسة الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 قطعة من شريحة لحم الخاصرة السميك (sacrum) حوالي 1.3 كجم. كل
• 3 ملاعق كبيرة. ل. ملح خشن
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأسود المطحون
• 1/2 ملعقة كبيرة. مربى الجوافة الجاهزة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. المكاديميا الجوز النفط
• 1 ملعقة صغيرة ماء زائد 1/2 ملعقة كبيرة.
• 10 أوراق موز رطبة
• 1 تقسيم في نصف طول ساق قصب السكر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الدخان السائل الطبيعي

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ، الدخان السائل ، والجوز المكاديميا ، الجوافة (الرحيق)

إعداد الوصفة:

1. إعداد شواء في الهواء الطلق عن طريق نقع رقائق mesquite في الماء وإضافة الفحم لنكهة إضافية.
2. الملح الكامل والفلفل قطعة من لحم الخنزير. مقلي لحم الخنزير على موقد ساخن حتى يبقى عصير اللحم في الداخل.
3. امزج جوافة المربى وزيت جوز المكاديميا وملعقة صغيرة المياه. يضاف الفلفل المسحوق. فرك لحم الخنزير الناتج لصق.
4. على سطح مستو ، انتشر قطعتين عريضتين من الكثافة رقائق الألومنيوم. على كل قطعة من الورق ، ضعها على 5 أوراق الموز ، ووضع اللحم على القمة. لف لحم الخنزير يترك لجعل حزمة. لإصلاح هذا “البناء” ، يخترق اللحم ويترك مع ساق السكر قصب.
5. لف اللحم برقائق وثنيها من ثلاث جهات اتضح جيب. في وعاء صغير ، اخلطي الدخان السائل و الماء المتبقي وسكب هذا الخليط في جيبك. أغلق الباقي حافة الرقاقة بحيث يبقى العصير والرائحة في الداخل. ضعها مرة أخرى على الشواية الساخنة. أخبز لمدة 2.5-3 ساعات عن طريق إغلاق غطاء شواء. عندما لحم الخنزير بارد جد ا لدرجة أنه لن يحرق يديك ، وفصله على الألياف مع اثنين من الشوك.