التخصصات التايلاندية لها نكهات حلوة لذيذة مع ملاحظات فاكهي ، بحيث يكتسب الدجاج الخاص بك ذلك تماما نكهة آسيوية ، امزجه قبل الشواء مع الزنجبيل المبشور ، صلصة السمك ، تلذذ السكر البني وعصير الليمون الحار صلصة الثوم. يوضع اللحم أولا في الحرارة غير المباشرة للشواية ، وعندما يكون جاهز ا تقريب ا ، يتم تقليته مباشرة على الفحم حتى متموج متموج. إضافة مثيرة للاهتمام لهذا دجاج باللغة التايلاندية سيكون سلطة منعشة من النكتارين مع النعناع و الفول السوداني المسحوق في خلع الملابس الآسيوية. اختيار النكتارين قوية ، حلوة بشكل مثالي والحامض.قيمة التغذية من حصة واحدة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 590 ، إجمالي الدهون 36 غرام ، الدهون المشبعة 8 غرام ، البروتينات 43 جم ، كربوهيدرات 24 جم ، ليف 4 جم ، كوليستيرول 216 ميلي غرام ، натрий 1041 мг., сахар 17 г. 
Time: 35دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 8 أفخاذ دجاج مع جلد وعظام (حوالي 1 كجم)
- 1 ملعقة صغيرة المبشور جذر الزنجبيل مقشر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة السمك
- 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
- 2 ملعقة صغيرة ناعما مبشور الجير الحماس
- 1.5 ملعقة صغيرة صلصة الثوم الساخنة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 4 رحيق قوي (حوالي 0.7 كجم) ، شرائح رقيقة
- 0.5 ملعقة كبيرة. النعناع الطازج الممزقة
- 1/4 الفن. الفول السوداني المحمص المملح المفروم
وصفات بمكونات مماثلة: أفخاذ الدجاج ، صلصة السمك ، جذر الزنجبيل ، قشر الجير ، الصلصة الحارة ، النكتارين ، الفول السوداني ، النعناع
إعداد الوصفة:
- سخن الشواية لتخفيف الحرارة وإعداد المنطقة حرارة غير مباشرة: على شواية الفحم ، أشعل كل الفحم إلى الجانب. في إيقاف نصف الشعلات على موقد الغاز. يخلط الدجاج مع الزنجبيل ، 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة السمك و 1 ملعقة صغيرة. السكر البني نكهة الجير وعصير الليمون وصلصة الثوم الحارة الملح و الفلفل حسب الرغبة.
- ضعي جلد الدجاج على الجانب الأكثر برودة من الشواية ؛ يغطى ويطهى حتى يدخل مقياس الحرارة جزء سميك من الفخذ ، لن تظهر درجة حرارة 74 درجة مئوية ، حوالي 20 دقيقة. نقل إلى منطقة الحرارة المباشرة ويقلى ، لا تغطي ، بشكل دوري انقلبت حتى تصبح البشرة بنية اللون ونضرة ، حوالي 5 دقائق.
- في هذه الأثناء ، تحضير الملابس: في وعاء كبير مزيج 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء والباقي 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة السمك ، 2 ملعقة صغيرة. السكر البني ، 1 ملعقة شاي قشر الجير ، 2 ملعقة شاي. عصير الليمون و 0.5 ملعقة صغيرة صلصة الثوم الساخنة. مزيج الخضروات النفط.
- ي ضاف الرحيقان والنعناع والفول السوداني و 1/4 ساعات إلى وعاء به صلصة. ل. ملح ، مزيج. رتب سلطة الدجاج والنكتارين لوحات.
