لحم الخنزير مطهو ببطء في الحليب المطبوخ في الفرن

2

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 2 س 20 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 239kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  2 س 20 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  239kcal

• تصنيف

• وصفة

لحم الخنزير المطهو ​​في اللبن هو طبق شعبي في فرنسا وإيطاليا. يصبح اللحم المطبوخ في المنزل في الحليب مع الأعشاب العطرية لذيذ لذيذ والعطاء جدا.

لنبدأ!

المكونات

0/11 المكونات

• لحم الخنزير أو الكتف – 1.4 كجم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم – 4 فصوص
• الحليب – 4 أكواب
• روزماري – فرعين
• الزعتر – 2 فروع
• ورقة الغار – 2 قطعة.
• الزيت النباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• الفلفل المطحون
• ملح

2ч 20мин2ч 20мин 239

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. غسل فيليه لحم الخنزير فيليه أو الكتف شفرات ، جافة مع ورقة مع المناشف وإعطاء الشكل ، وضعت في شبكة للحوم أو ربط مع خيوط الطهي. قطع فصوص الثوم إلى عدة أجزاء ، يخترق اللحم بسكين ويدخل في الجروح.

2. فرك شرائح فيليه مع الأرض والفلفل والملح وضعت في الزيت الساخن. يقلى قطعة من جميع الجوانب على حرارة عالية حتى البني.

3. يضاف البصل والجزر ويقطع نصفه إلى لحم الخنزير ، الأغصان من الزعتر وإكليل الجبل وأوراق الغار. صب في الحليب ، وجلب ليغلي على موقد ، وتغطي بغطاء وإرسالها إلى التسخين الفرن على 160 درجة لمدة 2 ساعة. بعد 1 ساعة ، ولحم الخنزير في الحليب خذ وقلبه.

4. نخرج لحم الخنزير بنكهة العصير من الفرن ، قطعة من الحليب ضع الصلصة على طبق وخالي من الشبكة. من الصلصة اخراج البصل ، والأعشاب ، وضعت على النار وطهي الطعام حتى الصلصة يثخن (يمكنك إضافة 1 ملعقة طعام دقيق).

5. قطع شرائح العطاء ، وضعها على طبق التقديم ، صب مع صلصة الحليب ، مع رش البقدونس أو الطازجة الأخرى عشب ويقدم على الفور مع طبق جانبي وسلطة الخضار.