لا هوادة فيها البطاطا المهروسة مع خبز ثوم

وصفة للبطاطس المهروسة مثالية ، مليئة مشرق نكهة الثوم دسم. سوف تضطر إلى الإنفاق على الإعداد لها المزيد من الوقت من المعتاد ، ولكن النتيجة تستحق العناء. سوف تصبح تاجك احتفالي مقبلات. يمكنك طهي الطعام مقدما يُضاف الثوم ويُضاف إليه عندما تُهرس قبل التقديم. لجعل خبز المعكرونة بالثوم بالتساوي ، اقليها أولاً رأس كله في مقلاة ، وعندها فقط وضعت في الفرن. A حتى تصبح بطاطا المهروسة جيدة التهوية وبدون كتل ، فمن الأفضل طحن من خلال غربال خاص. هذه وصفة هريس مختلفة عن دراية ليس فقط مع طعم الثوم المخبوز ، ولكن أيضا مع حقيقة أن تضاف البطاطس المهروسة إلى القدر مع الكريمة المغلية مزيج ، وليس العكس. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 9 ساعات 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

معجون الثوم

• 450 غرام رؤساء الثوم الكامل
• 0.5 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون

البطاطس المهروسة

• 1 كجم بطاطس يوكون الذهب
• 330 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الثوم
• 1.5 ملعقة كبيرة. كريم الدهون أو أكثر لتذوق
• 0.5-2 / 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون

وصفات مع مكونات مماثلة: الثوم والبطاطا والزبدة دسم ، كريم

إعداد الوصفة:

1. نبدأ مع الثوم المخبوزة: سخن الفرن ل 175 درجة مئوية
2. قشر رؤوس الثوم من الطبقات الخارجية للقشر. قطع 1/3 من أعلى كل رأس لفتح القرنفل. ال تسخين مقلاة كبيرة مناسبة للفرن حريق زيت الزيتون. ضعي الثوم رأسًا على عقب وقلي 10 دقائق الملح والفلفل. نقل المقلاة إلى الفرن و اخبز لمدة 15 دقيقة. ثم أخرج الثوم وتبرده. اضغط على قرنفل الثوم من القشرة وضعيه في وعاء الخلاط مع زيت الزيتون اليسار في المقلاة. طحن ل الاتساق متجانسة لصنع عجينة.
3. البطاطا: الزهر البطاطس. ثم وضعت ضعه في وعاء كبير به ماء بارد مملح وضعه على ليلة في الثلاجة. في اليوم التالي ، أضف المزيد من الملح جلب ليغلي على نار عالية. طبخ حتى تصبح طرية ، حوالي 10 دقيقة. استنزاف الماء جيدا ، ووضع البطاطا في غربال هريس و مسح لإزالة القشر. أو هرس البطاطس الكبيرة شوكة أو انتهازي.
4. في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ، تسخين 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة حتى تتوقف عن الرغوة وتصبح بني فاتح. يضاف معجون الثوم ويقلى بسرعة. أضيفي الكريمة والملح والفلفل حسب الرغبة يغلي. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وحرك مع ملعقة خشبية أو خفقت البطاطا المهروسة الكبيرة. إضافة ما تبقى دسم النفط لمدة 1 ملعقة كبيرة. ل. ، التحريك بعد كل إضافة. ضجة زيت الزيتون. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.