طبق جبنة مع كومبوت شتوي فواكه مجففة

كومبوت ليس فقط ملء الفاكهة للخبز أو لذيذ شرب ، ويمكن أيضا أن تكون قطعة من الفاكهة في شراب ، والتي يمكن أن تكون بمثابة الصلصات أو بدلا من المربى. كومبوت، مصنوعة من ثمار الشتاء المغلي مع البهارات في خليط النبيذ الأبيض والأحمر ، سيكون إضافة مذهلة وغير عادية طبق الجبن الخاص بك. تلعب التفاح دور ثمار الشتاء ، الكمثرى التي يتم تخزينها بشكل جيد في موسم البرد ، وكذلك الفواكه المجففة بنكهاتها الغنية. المغلي في حار يتم دمج الفواكه شراب النبيذ بشكل مدهش مع الجبن مع مشرق الأذواق ، على سبيل المثال ، مع جورجونزولا أو شيدر حار وسوف تصبح طبق الجبن الخاص بك هو بديل جيد للعسل التقليدي أو джему. Time: 55دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
• 1/4 الفن. مارسالا أو النبيذ الأحمر الحلو
• 1 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
• 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• نصف اصابع القرفة
• 0.5 ملعقة كبيرة. المشمش المجفف مقطعة إلى 4 أجزاء
• 0.5 ملعقة كبيرة. الزبيب الخفيف
• 0.5 ملعقة كبيرة. الكرز المجفف
• قليلا من ملح البحر الرمادي
• 1 ملعقة كبيرة. تفاح الجدة سميث مكعبات 0.5 سم.
• 1 ملعقة كبيرة. الكمثرى ، شرائح 0.5 سم.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. نكهة الليمون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
• 1 قطعة مثلثة من شيدر
• 1 قطعة مثلثة من gorgonzola

وصفات مع مكونات مماثلة: النبيذ الأبيض والنبيذ الأحمر والتفاح ، المشمش المجفف والزبيب والكرز المجفف والكمثرى

إعداد الوصفة:

1. في وعاء من 4 لترات. خلط المكونات 6 الأولى و جلب ليغلي. يقلب ببطء لإذابة السكر فيه السائل. إضافة المكونات الأخرى باستثناء عصير الليمون و الجبن. عندما يغلي السائل ، قلل الحرارة واتركيه على نار خفيفة تغلي لمدة 20 دقيقة لتجمع بين جميع الأذواق وأصبحت الفواكه لينة.
2. أطفئ النار وأضف عصير الليمون. التحول Shumovoy ثمار في وعاء. ي غلى الشراب المتبقي ويغلي. حتى سميكة قليلا أو حتى فقاعات على سطح الصلصة سوف تصبح صغيرة. أخرج الشراب من الموقد وعندما يبرد ، سكبه على الفاكهة. يمكن تخزين كومبوت في الثلاجة حتى 4 ايام
3. خدمة كومبوت في درجة حرارة الغرفة مع الجبن.