سوفلاكي اليونانية مع التورتيا

سوفلاكي اليونانية مع التورتيا – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 hour. 35 دقيقة الصعوبة: سهولة الوجبات: 4 – 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1.4 كجم مكعبات 2.5 سم لحم خفيف خروف
• 8 كعك بيتا
• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الاحمر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
• 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 1 شرائح 2.5 سم رأس بصل كبير
• 16 طماطم كرزية
• 16 أوراق الغار
• سلطة بيتا (انظر الوصفة أدناه)
• 8 أسياخ من الخيزران أو المعدن

سلطة للشرب:

• 3 ملاعق كبيرة. الخس المفروم
• 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الخل النبيذ الاحمر
• 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• ملح وفلفل أسود مطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم خروف ، بيتا ، خس ، بصل ، طماطم كرزية ، خل نبيذ ، عصير ليمون ، إكليل الجبل ، الزعتر ، ورقة الغار ، الريحان

إعداد الوصفة:

1. اخلطي اللحم وزيت الزيتون والخل الأحمر والليمون عصير ، إكليل الجبل ، زعتر ، ريحان ، ملح وفلفل. تغطية ووضع نقع في الثلاجة لمدة 2 ساعة
2. سخن الشواية ، وانقع أسياخ الخيزران في الماء لمدة ساعة. يصف هم بالتناوب مع اللحم والبصل والطماطم والكرز يترك. يقلى في لهب منخفض لمدة 10-15 دقيقة. حتى جاهزة.
3. بيتا الشواء على الشواية. أخرج اللحم والبصل والأسياخ الطماطم (البندورة). ي قد م الطبق على الفور مع السلطة. للشرب: في وعاء كبير ، اخلطي الخس والزيتون النفط والخل والنبيذ ، حاول إضافة الملح و الفلفل المطحون.