Clafouti هي سوفليه فرنسية ، والحلوى تشبه فطيرة ، وخزفي الفاكهة. شرائح من الفاكهة الطازجة تصب الخليط على أساس البيض والسكر والدقيق والخبز. يمكنك ذلك طهيها أيضًا في طباخ بطيء ، وسوف يأخذك كثيرًا وقت أقل دلك مسكرات اللوز والفانيليا نكهة البرتقال والعصير وصبهم في شرائح وضعت التفاح والكمثرى. عندما يكون klafuti جاهزًا ، يرش اللون البني السكر والقلى في الفرن بحيث تصبح الحلوى شهية قشرة الكراميل. سوف Clafouti مع الكمثرى والتفاح ملء منزلك باقة من العبير الخريف الدافئة والحلو التي سوف تلتقط بسرعة جميعها في حفل شاي. 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 4 – 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 الكمثرى بير بوش (180-200 غرام) ، مقشر و النوى وشرائح إلى شرائح سميكة 0.5 سم.
- 1 تفاحة الجدة سميث (180-200 غرام.) مقشر و النوى وشرائح إلى شرائح سميكة 0.5 سم.
- 2 بيض كبير
- 0.5 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
- 1/4 الفن. دقيق ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الخمور اللوز مثل Disaronno
- 1 حبة من الفانيليا مقطعة إلى النصف كشط
- تلذذ وعصير 1 سرة برتقال
- 3 ملاعق كبيرة. ل. توربينادو السكر
- 0.5 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
- 1/4 الفن. لوز مفروم مقلي
- المعدات الخاصة: multicooker بحجم 6-8 ل.
وصفات مع مكونات مماثلة: الكمثرى والتفاح والدقيق العالي أصناف ، سائل لوز ، عصير برتقال ، لوز
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن في وضع الشواء وضعه في الأعلى الحانات. يرش قالب الكعكة بقطر 18 سم رذاذ.
- ضعي أسفل القالب إلى شرائح من الكمثرى والتفاح. في وعاء متوسط الحجم ، فاز البيض ، السكر المحبب ، الدقيق ، الخمور اللوز ، البذور الفانيليا ، 1/4 ملعقة شاي قشر البرتقال ، 1/3 ملعقة كبيرة. عصير البرتقال و 0.5 ملعقة صغيرة الملح.
- يُسكب العجينة على التفاح والكمثرى ويُغطّى بإحكام. احباط. في الجزء السفلي من multicooker مع حجم 6 لترات. صب 1.5 ملعقة كبيرة. المياه. وضع الباخرة في multicooker و وضعت على شكل الشبكة. باتباع إرشادات الشركة المصنعة ، إغلاق الغطاء وإعداد multicooker للعمل. تثبيت وضع طباخ الضغط وطهيها في ارتفاع الضغط لمدة 15 دقيقة.
- بعد الانتهاء من دورة طباخ الضغط ، اتبع التعليمات. الشركة المصنعة لإطلاق الضغط وانتظر الانتهاء دورة إعادة الضبط السريع. احرص على عدم حرق ما تبقى البخار ، وفتح الغطاء.
- أزل الرقائق من القالب ورش السكر على رأس الكعكة turbinado. شواء في الفرن حتى السكر يذوب ولا يقلى ، 2-3 دقائق. اترك الكعكة في الغرفة درجة الحرارة ، بحيث يصلب السكر ، لمدة 10 دقائق تقريبا. وضع خارجا على الأطباق ويقدم مع ملعقة من القشدة الحامضة ويرش مع اللوز.
