طاجن اليقطين والبطاطس

سوف خزفي البطاطس العادي الحصول على طعم أكثر إثارة للاهتمام و الملمس ، إذا كنت الجمع بين البطاطا مع اليقطين السباغيتي. اليقطين يجب طهيها مسبقًا لفصلها بسهولة ألياف خزفي. يمكنك خبزه في الفرن لهذا ، ولكن سيكون وضع القرع في الميكروويف أسرع بكثير. وهي لا تفعل ذلك انفجرت تحت ضغط البخار الداخلي ، لا تنس أن تفعل ثقب شوكة عميقة على السطح بأكمله. وضع اليقطين مع طبقات من البطاطا في قالب وسكب كل الصلصة الكريمية زعتر ، ثوم ، بارميزان. مزيج نكهة الفوز والتي ستمنح طاجن مذهل! شارك مع الأصدقاء: الوقت: 2 ساعة. 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 8-10 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 قرع معكرونة كبيرة (حوالي 1.3 كجم)
• 2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
• 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة
• 2 فص ثوم ، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
• 1 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور
• 700 غرام البطاطا المشوية ، على سبيل المثال ، روسيت بوربانك (حوالي 2 الدرنات الكبيرة)
• المعدات الخاصة: مبشرة مندولين

وصفات مع مكونات مماثلة: معكرونة اليقطين ، كريم ، زبدة دسم ، ثوم ، زعتر ، جبنة بارميزان ، بطاطا

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. يرش طبق الخبز حجم 22 × 32 سم ، رش الطهي.
2. صب اليقطين على السطح بأكمله بشوكة ثم يطبخ في الميكروويف على فترات من 5 دقائق ، وتحول اليقطين ، حتى تصبح طرية في الخارج وتقلص قليلاً عند الضغط عليه بإصبع ، حوالي 15 دقيقة فقط. كن حذرا انقلب ووضع القرع ، لأنها سوف تصبح جدا الساخنة.
3. في هذه الأثناء ، في قدر كبير ، اخلطي الكريما والقشدة زيت ، ثوم ، زعتر ، 0.5 ملعقة كبيرة. بارميزان ، 1.5 ملعقة شاي الملح و 1/4 ساعات ل. الفلفل. قشر البطاطا ثم اقطعها جيدًا على مبشرة المندولين ، قابلة للطي في خليط دسم. على حرارة عالية بشكل معتدل أحضر الخليط حتى يغلي ، ثم أخرج المقلاة من الموقد.
4. عندما يبرد القرع بدرجة كافية للعمل معه ، اقطعها إلى نصفين ، وكشط البذور ، ثم افصل اللب شوكة في وعاء متوسط ​​الحجم. تجاهل البذور والقشر.
5. نضع نصف البطاطا في قاع الطبق المحضر. من فوق وضع نصف لب اليقطين ، ثم البطاطا المتبقية و اليقطين المتبقية. صب كل السائل من خليط البطاطا إلى يُخبز الطبق ويُضغط على الخضار ليغمرها في الخليط. يرش مع 0.5 ملاعق كبيرة المتبقية. بارما. ضع النموذج ل الخبز على ورقة الخبز مع الجانبين والخبز حتى لونها بنيا ذهبيا حتى دخلت السكين البطاطا بسهولة ، حوالي 1 ساعة. يبرد الخزفي لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
   

   تعليق

   ويمكن أيضا أن يخبز اليقطين في الفرن. قصه في نصف و كشط البذور ، ووضع القرع السلبي على وضعت شهادة جامعية خبز ورقة خبز في الفرن في درجة حرارة 190 درجة مئوية في لمدة 1 ساعة أو حتى الناعمة.