مكرونة فيتوتشيني مع صلصة الفريدو

نسيج حريري من الكريمة الثقيلة ، جبنة البارميزان مع مكونات جوزة والزبدة تعطي اتساق ورائحة خاصة لهذا знаменитому итальянскому блюду. Time: 25 мин. الصعوبة: عدد الوجبات السهلة: 4 – 6 وصفات تستخدم عبوات حجمية بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 450 غرام باستا فيتوتشيني جاف
• 1 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور ناعما
• 1 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
• 6 ملاعق كبيرة. ل. (90 غرام) زبدة
• 1 الكراث المفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون الطازج
• البقدونس الطازج للزينة ، اختياري

وصفات بمكونات مماثلة: باستا فيتوتشيني ، كريمة ، جبنة بارميزان ، الكراث ، البقدونس

إعداد الوصفة:

1. غلي فيتوتشيني في قدر مع غليان مملح المياه إلى ولاية دينت. توتر من خلال مصفاة ، وترك 1/4 الفن. مغلي المعكرونة: بينما يغلي المعكرونة ، في قدر متوسطة الحجم الحجم على نار معتدلة ، تذوب الزبدة. يضاف الكراث ويقلي حتى يصبح طريا. إضافة كريم الدهون و جلب ليغلي. نطهو حتى تصبح الصلصة سميكة قليلا ، حوالي 5 دقائق إزالة من الحرارة.
2. ضع المعكرونة مرة أخرى في المقلاة التي تم طهيها ، وضعت على نار قوية بشكل معتدل وإضافة مرق اليسار. أضف صلصة كريمية ، نصف بارميزان بعناية إثارة. الملح والفلفل حسب الرغبة. يرش على بقية البارميزان والبقدونس (اختياري). خدمة على الفور.