وصفات مخلل عنب الثعلب
وفرة التوت في الصيف تغري ربات البيوت للبحث عن وصفات مثيرة للاهتمام ، لحفظ قطعة من الصيف لفصل الشتاء. جرب اثنين لذيذ طرق لإعداد عنب الثعلب. متبل بالبهارات الحلو الحامض ، أو حار مع الخضار – إنها وجبة خفيفة مذهلة ، الإضافة الأصلية للجبن واللحوم.
عنب الثعلب مخلل ونقع. طريقتان
“أوه ، تعكر” – أحيانًا نشتكي عندما لا تكون التوت الأخضر الحصول على الحلاوة المطلوبة. طبخ المربى ، الهلام – الكثير من السكر سوف تكون مطلوبة. لكن عنب الثعلب المخلل أو المنقوع “اسأل” فقط التوابل ، وإذا كنت تريد أن تجعل متنوعة ، قليلا الملفوف ، الثوم ، الفجل والجزر. وصفات عنب الثعلب الأصلي ، وسوف ترغب بالتأكيد.
مخلل عنب حار
لجعل عنب الثعلب المخلل مع البهارات ، سوف تحتاج: 
- التوت – التركيز على جرة نصف لتر
- سكر – 100 جرام.
- الماء – 200 مل.
- العسل – 2 ملعقة كبيرة.
- خل النبيذ – 50 مل.
- بذور الشبت – 0.5 ملعقة شاي. (يمكنك استبدال الشبت بالبذور الشمر. من هذا التوت
- الحصول على رائحة أكثر براعة ، واليانسون تقريبا).
- بذور الخردل – 1 ملعقة كبيرة
- الثوم – 2 فصوص
يمكنك طهي عنب الثعلب المخلل بالطريقة الأولى مثل هذا:
يُغلى الشراب في الغليان ، ويُغمس التوت في قدر دون ذلك ذيول ، وطهي الطعام لمدة دقيقة تقريبا. الحصول على ملعقة فترة زمنية محددة الفواكه ، ووضعها في جرة معقمة. أضف الثوم هناك ، بذور الخردل والشبت. صب الخل النبيذ في شراب ، وإعطاء السائل ليغلي ، وملء الجرة مع التوت.
تبرد عنب الثعلب المخلل في الثلاجة. ستكون المقبلات جاهزة خلال ثلاثة أيام. إذا كنت ترغب في شراء التوت للاستخدام في المستقبل ، تعقيم الجرة لمدة عشر دقائق. جميل التوت المخلل هي مناسبة بشكل مثير للدهشة وجبة خفيفة ، مارتيني طبق الجبنة الزينة.
غارقة عنب الثعلب حاد
لطهي عنب الثعلب غارقة في الخضار ، سوف تحتاج:
- عنب الثعلب – 1 كجم.
- تمزيق الملفوف – 1 كوب.
- الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل – 1 قطعة.
- الفجل أو اللفت – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم – 5 فصوص
- الفلفل الحار – 1 جراب.
- 1 لتر تحتاج المياه حوالي 1 ملعقة كبيرة. الملح.
طبخ حار عنب الثعلب المنقوع يمكن أن تكون الخضروات كما يلي:
قطع الخضروات إلى شرائح رقيقة أو شرائح. قرعة كتلة مع الثوم المفروم ، الفلفل ، والملفوف المفروم. التوت شطف ، المسيل للدموع قبالة ذيول. في وعاء ، ضع طبقات من الخضار والفواكه. تغلي محلول ملحي وملء الطبق. الحفاظ على المقبلات في المستقبل مكان بارد. هناك خيارات متنوعة مع إضافة البنجر بدلاً من ذلك الفجل.
في الوصفات الروسية القديمة ، تم طهي عنب الثعلب المنقوع باللفت. يمكنك تجربة العديد من الخيارات. الخضروات غارقة في مثل هذا طريقة للحفاظ على الفيتامينات ، غارقة في الحموضة العطرية التوت.
أفكار لذيذة
هناك العديد من الوصفات التي تنطوي على التوت. فواكه لذيذة وصحية للغاية. يمكن استخدامها في إعداد المرق الأصلي – صلصة عنب الثعلب
