وصفات الثوم السهم لفصل الشتاء
تستخدم القمم والجذور – إنها عن الثوم. هذا فقط للقيام مع قمم ، وهي – السهام الخضراء ، وعدد قليل من الناس يعرفون. التوابل المثالية لأطباق اللحوم هي أسهم الثوم. وصفة توابل مع التوت ، وصفة لسهام الثوم مخلل لك تأكد من الاستمتاع بها.
الشتاء وصفات الثوم مطلق النار
توابل الثوم
للطبخ ستحتاج:
- سهام من الثوم 1 كجم
- عنب الثعلب 1 كغم
- الكزبرة 50 غرام
- الشبت 50 غرام
- الزيت النباتي 4-5 ملاعق كبيرة
- ملح 1.5 ملاعق كبيرة
يمكنك طهي التوابل الساخنة مثل هذا:
شطف الخضروات والثوم فرم ناعما. تذهب من خلال التوت عنب الثعلب ، أزل ذيولها واشطفها جيدًا.
تحريف المكونات المعدة في مفرمة اللحم ، ثم طحن في الخلاط.
يُضاف الملح والكزبرة المفرومة إلى مزيج ثوم التوت والشبت ، الزيت النباتي. ضع التوابل في مكان نظيف وجاف علب وتغلق مع الأغطية البلاستيكية.
تخزين صلصة التوابل في الثلاجة.
هذه الأعشاب الثوم مع عنب الثعلب هي المكمل المثالي ل أطباق اللحوم والخضروات.
مخلل سهام الثوم
للتخليل ، استخدم الصغار الذين لم يكتملوا بعد السهم الزهور. الأكبر سنا الثوم ، أكثر قسوة وصرامة السهم.
للطبخ ستحتاج:
- سهام الشباب من الثوم 500 غرام
- الشبت 3 فروع
- ملح 1 ملعقة طعام
- الخل 4٪ 1.5 ملعقة كبيرة
- ماء 1.5 كوب
يمكنك جعل السهام الثوم مخلل مثل هذا:
اقطع رؤوس الزهرة عند السهام واشطف السيقان ثم اقطعها قطع من 3-6 سم ، اغمس في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم تراجع في الماء البارد لتبرد.
ضع أغصان الشبت في أسفل الجرة وضع الأسهم بإحكام. وضع فرع آخر من الشبت على القمة.
تحضير محلول ملحي:
يذوب الملح في الماء المغلي ، ويبرد ويضاف الخل.
يُسكب المخلل المثلّج فوق الثوم ويُوضع في الأعلى القمع.
سيبدأ التخمير في درجة حرارة الغرفة في اليوم الثالث أو الرابع. ويستمر 12-14 يوما.
في هذا الوقت ، من الضروري إزالة الفيلم المكون بشكل دوري وإضافة محلول ملحي إذا لزم الأمر. لتتصدر ماء مالح ، يمكنك طبخ دون الخل.
تخزين الأسهم الجاهزة الثوم مخلل في الثلاجة.
أفكار لذيذة:
هذه الثوم السهام لذيذ مع البطاطا المقلية و شرحات لحم الخنزير. اصنع عشاءًا شتويًا رائعًا في فصل الشتاء ، العائلة ستكون سعيدة!
