بوبي فلا يطهو سلطة كوسة خضراء منتظمة كوسة ، ويجعل هذه الخضار أساس الوصفة ، يخبز عليها قليلاً مشوي ثم ينقع في صلصة الخردل والليمون. ذكر مقدم سلطة ، مع رش المكسرات الصنوبر مقدد. الأصدقاء: 
الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 كوسة كوسة شرائح إلى شرائح رقيقة متوسطة الحجم
- زيت الكانولا
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
- 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور الطازج
- عسل
- 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق البقدونس المفرومة ناعماً ، بالإضافة إلى الأوراق للزينة
- 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
- قطعة من جبنة بيكورينو رومانو ، شرائح
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الصنوبر المحمص
- أوراق النعناع الطازجة بدون أغصان
وصفات مع مكونات مماثلة: كوسة وعصير الليمون والليمون نكهة ، بقدونس ، نعناع ، جبنة بيكورينو رومانو ، صنوبر ، ديجون الخردل
إعداد الوصفة:
- سخني الشواية إلى درجة حرارة عالية. شحوم كوسة شرائط على الجانبين مع زيت الكانولا والملح والفلفل حسب الرغبة. شواء لمدة 1 دقيقة. على كل جانب (حتى الأول ظهور خطوط مميزة ونعومة) ، ثم التحول إلى صفيحة.
- لصلصة الخل: في وعاء صغير ، اخلطي ديجون الخردل وعصير الليمون وحماس الليمون والعسل حسب الرغبة والملح والفلفل لتذوق والبقدونس. يخفق ببطء مع خفقت ، أدخل الزيتون زيت حتى مستحلب اتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة. في درجة حرارة الغرفة. رش مع رقائق الجبن والصنوبر وأوراق النعناع.
