الخاصرة محشوة بالتفاح وطبق جانبي من البطاطا المهروسة والبازلاء

عشاء كامل مع اللحم والطبق الجانبي والخضروات للطهي والتي سوف يأخذك أقل من ساعة. في هذه الحالة ، لا يبدو الطبق كل يوم وتستحق عشاء الأحد مع عائلتك. قلا شرائح لحم الخنزير ووضع بين قطعتين من حشو العصير من التفاح والكرفس المقلية مع لحم الخنزير المقدد والأعشاب. مثيرة للاهتمام ، طعم الحلو قليلا والملمس ممتعة سوف تعطي الكعك الذرة انهارت. هذا ملء وضعت في الدجاج ، ولكن من الجيد أيضا أن تتحد مع لحم الخنزير. في مقبلات لشرائح اللحم المحشوة ستكون بطاطا مهروسة ممزوجة مع جبنة كريمية لطيفة تعطي البطاطا لذيذة طعم كريمي ، والبازلاء الصغيرة المغلية في المرق مع الزبدة. الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 8 شرحات طبيعية رقيقة ، خالية من العظم
• 1.2 كجم بطاطس مقشرة ومفرومة
• 0.5 ملعقة كبيرة. حليب
• 120 غرام جبنة كريمية
• 1 بصلة صغيرة ، مفرومة فرماً ناعماً
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المعمر المفروم ، اختياري
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون أو الزيت النباتي + بالإضافة إلى رش
• 2 شرائح لحم الخنزير المقدد المفروم
• 1 تفاحة صغيرة من ماكنتوش ، مفرومة
• 2 سيقان الكرفس من منتصف حفنة ، المفروم ناعما
• 1 بصلة صغيرة ، مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق المريمية الطازجة المفرومة ، أو 1 ملعقة شاي. حكيم الأرض الجافة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الزعتر الطازجة المفرومة ، أو 1 ملعقة شاي. جاف أوراق
• 2 فطائر ذرة
• 900 غرام البازلاء السكر في القرون
• 1 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج أو الماء
• 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير والجبن كريم والحليب ، البطاطا والبازلاء السكر في القرون ولحم الخنزير المقدد والكرفس والتفاح ، حكيم ، زعتر

إعداد الوصفة:

1. صب البطاطا بالماء والملح. تغطية المقلاة مع غطاء و جلب ليغلي. غلي البطاطا حتى تنضج ، حوالي ١٢ دقيقة. تُصفّى وتترك البطاطا في مقلاة ساخنة إنه جاف.
2. سخني الحليب والجبن والبصل على نار خفيفة حتى يتم خلط الجبن بالكريمة والحليب الدمامل. يُسكب الجبن الساخن ومزيج الحليب في البطاطا الهريس إلى الاتساق المطلوب. أضف أكثر قليلا الحليب لجعل الهريس ليونة. الملح حسب الرغبة والتحول إلى طبق التقديم. يرش الثوم المفروم.
3. سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الزيت النباتي ولحم الخنزير المقدد ويقلى لمدة دقيقتين. إضافة التفاح والكرفس والبصل وموسم مع مزيج من الأعشاب والملح و الفلفل. خفض الحرارة إلى متوسطة. يخنة الخضار لمدة 5 دقائق ، في كثير من الأحيان واحيانا اثارة. سحق الكعك الذرة في المقلاة وهذا كل شيء إثارة.
4. سخن مقلاة كبيرة أو مقلاة شواء على نار خفيفة حرارة عالية. تُسكب شرائح اللحم بالزيت والملح والفلفل. مشوي لهم لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. لا تطهي اللحم. شرائح اللحم يجب أن تكون صلبة ، ولكن لا تزال تنبعث منها العصائر.
5. في مقلاة متوسطة الحجم ، يُمزج البازلاء مع المرق وملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) الزبدة والحرارة على نار خفيفة. عندما يغلي السائل ، غطي المقلاة بغطاء وقم بخفض الحرارة إلى الحد الأدنى. يُطهى البازلاء لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق سوف تصبح لينة ولكن ستبقى خضراء. خلع المقلاة من الموقد والملح البازلاء حسب الذوق.
6. جمع شرائح اللحم المحشوة. ضعي شريحة لحم رقيقة على طبق أو طبق التقديم. وضع ملء على أعلى ل سقط جزء منه على طبق ، وغطى بشريحة لحم ثانية. بالضبط أيضا جمع 3 حصص أكثر. يقدم مع مقبلات البطاطا البطاطا المهروسة والبازلاء.