دجاج باربكيو مع شبوتل وصلصة المانجو

يستخدم Guy Fieri خليط من المانجو والفلفل في هذه الوصفة البسيطة. تشيبوتل والكزبرة ثلاث مرات: المخللات الدجاج في ذلك ، يزجج ، أي يصب لها اللحم

وقت الطبخ

، ويستخدم كصلصة عند التقديم. الوقت: 7 ساعات 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 2 – 4 وصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 900 غرام أفخاذ الدجاج العظم و أفخاذ مع الجلد
• 1.5 ملعقة كبيرة. مانجو مقطع بقسوة (قشر و انزع العظام)
• 3/4 الفن. الكزبرة الطازجة مع السيقان (صب بحرية ، لا قطع)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
• 2 ملعقة كبيرة. ل. شاب نبيذ أرز بالخل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الكانولا ، بالإضافة إلى المزيد من الشواء
• 4 فصوص ثوم مقشرة
• 2 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 2 شريحة فلفل في صلصة أدوبو ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة أدوبو
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: أفخاذ الدجاج ، أفخاذ الدجاج ، صلصة الفلفل الحار ، فلفل chipotle في صلصة أدوبو وعصير الليمون والأرز الخل ، الثوم ، الكزبرة ، المانجو

إعداد الوصفة:

1. ضعي المانجو والكزبرة وعصير الليمون والخل في معالج طعام ، زبدة ، ثوم ، فلفل شبوتل ، ملح و فلفل و مهروس حتى التوحيد. أضف التوابل حسب الرغبة.
2. نضع الدجاج ونصف صلصة المانجو والشيبوتل كيس من البلاستيك مع قفل ودلك حتى تتم تغطية اللحوم الصلصة. الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
3. نضع النصف الآخر من الصلصة في قدر صغير ونطهو مع غليان منخفض على نار خفيفة ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى سميكة حوالي 15 دقيقة توضع جانباً صلصة صغيرة لتقديمها ، والباقي سقي الدجاج كل بضع دقائق.
4. سخن الشواية أو المقلاة إلى متوسطة عالية درجة الحرارة والنفط. انزع الدجاج من ماء مالح و ضعيها على الشواية ، اخبز الدجاج لمدة 20-25 دقيقة ، وانتقل و صب الصلصة كل 5 دقائق حتى تصبح جاهزة. نقل على طبق التقديم وتقدم مع صلصة المانجو اليسار و شبوتل.