في وصفة جادا دي لورينتيس ، يتحول البيض المخفوق والنقانق والخبز المحمص في طبق واحد: طبقة من لحم السجق والسبانخ ، عنزة كريمية الجبن والخبز هش ، وعلى رأس البيض – وكل شيء على ما يرام запечь. 
Time: 2 час. 55 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- نصف مقطعة إلى مكعبات 1.5-2.5 سم لفات صغيرة خبز ريفي (حوالي 1.5 ملعقة كبيرة.)
- 450 غرام سجق حلو إيطالي من ديك رومي مفروم خام قذيفة
- 1 قطعة (140 غرام) جبنة الماعز الخشنة (تقريب ا 1.5 ملعقة كبيرة.)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
- 1 حزمة (280-340 جم) سبانخ شاب طازج السائل)
- 1 علبة (180 غ) من الطماطم المجففة المفرومة بخشونة في الزيت (بدون سائل)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ريحان طازج مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة الملح الخشن ، بالإضافة إلى أكثر من ذلك بقليل
- 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون الطازج ، بالإضافة إلى المزيد
- فئة 6 بيضات
وصفات مع مكونات مماثلة: الخبز الأبيض والبيض والبصل ، ديك رومي مفروم ، سبانخ ، طماطم ، ريحان ، جبنة ماعز
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 205 درجة مئوية اخلطي شرائح الخبز مع 1 ملعقة كبيرة. ل. وزيت بالتساوي في طبقة واحدة على ورقة الخبز مع الجانبين. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 10-12 دقيقة (لا overcook ، ل سوف يخبز الخبز في الشكل مع السجق). أخرجه من الفرن واتركيه.
- في مقلاة كبيرة مع طلاء غير لاصقة على معتدل تسخين الزيت المتبقي على نار عالية. يضاف البصل و klabaska. افصل اللحم المفروم بملعقة خشبية واطبخي حتى اللحم يقلى ، والبصل لا تصبح لينة ، 8-10 دقائق. إضافة السبانخ و طبخ ، واثارة باستمرار ، حتى يتلاشى ، لمدة 2 دقيقة تقريبا. أضف الطماطم المجففة والريحان.
- موسم 1/2 ملعقة شاي. الملح و 1/4 ملعقة شاي الفلفل. مزيج بالتساوي وضعت في كوب أو السيراميك صحن الخبز حجم 33 × 20 × 5 سم ، ت رش جبنة الماعز وتوضع على شرائح الخبز العليا. في الخليط ، وجعل 6 المسافات البادئة الصغيرة على مسافة بصرف النظر عن بعضها البعض. غطاء والتبريد. ويمكن القيام بذلك مقدما لمدة 2 ح.
- كسر 1 بيضة في كل تجويف بحيث صفار البيض ظلت سليمة. بخفة الملح والفلفل مع الأرض الطازجة اخلطي الفلفل حتى يخفق بياض البيض وصفار البيض يبقى السائل لمدة 15 دقيقة. (أو 18 دقيقة لإكمال استعداد البيض).
