هاشبروون تحت جبن فوندو

التجزئة البني الأمريكي (التجزئة البني – المفروم و المقلية) هي البطاطس المقلية في مقلاة ، ويمكن أن تكون المقلية سواء في شكل فطائر البطاطا وعادل قش رقيقة أو مكعبات. يقلى التجزئة البني عن طريق التقطيع البطاطس المقطعة ، مع البصل الأخضر ، بعد إطفائها كمية صغيرة من النبيذ الأبيض ، والتي في تركيبة مع الفلفل الحلو يعطي البطاطا طعم مشرق غير عادي. متى ستغطي البطاطا؟ القشرة الذهبية ، وضعت فوقه رأس صغير من الجبن ضعي أو قم بوضعها في الفرن بحيث يذوب. قدمي قطعة من البندق تحت جبن فوندو على طبق مشترك الحاضرين على الطاولة انخفض مكعبات البطاطا الوردية في الجبن اللزج واستمتع بهذا المذاق الرائع друзьями: Time: 40 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 8 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 بطاطس كبيرة من ايداهو ، مغسولة ، مقشرة و مكعبات (حوالي 4 – 5 سم)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• رشة من الفلفل الحلو
• 1 مجموعة من البصل الأخضر ، مقطعة إلى النصف ورقيقة مقطع إلى شرائح
• 0.5 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض
• 1 رأس صغير من جبن Camembert أو Brie ، اقطع القشرة الجانب السفلي

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا ، والنبيذ الأبيض والبصل خضراء ، جبنة كاممبرت ، جبنة براي ، بابريكا

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
2. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وصب الزيوت النباتية. عندما يبدأ الزيت بالتدخين قليلا ، أضفه الزبدة والبطاطا. الموسم مع قرصة من الفلفل الحلو والملح و الفلفل حسب الرغبة. يقلى مع التحريك من حين لآخر حتى البطاطا لن تصبح طرية بل مقرمشة في حوالي 10 دقائق النبيذ. نضيف الملح والفلفل ونضيف الحرارة. البطاطا ينبغي البدء في اللون البني مع مرور الوقت. أضف المزيد عند الرغبة الزبدة. طبخ لمدة 5-8 دقائق ، مع التحريك في بعض الأحيان ل البطاطس كانت مقلية من جميع الجوانب.
3. نضع الجبنة في وسط المقلاة على البطاطا ونضعها المقلاة إلى فرن متوسط المستوى. أخبز حتى الجبن سوف تذوب في حوالي 8-10 دقائق. يجب أن تكون البطاطا طرية عندما ثقب مع غيض من سكين. أخرجه من الفرن ومتى الملح مرة أخرى إذا لزم الأمر. نقل إلى طبق التقديم و خدم على الفور.