مقبلات مع اليقطين لها طعم مثير للإعجاب ، لأنه اليقطين ، كونه الخضروات ، لا يزال الحلو. هذا له تأثير مدهش على جنبا إلى جنب مع غيرها من الخضروات والتوابل. على سبيل المثال ، خبز اليقطين الجوزة الجوزة مع الطماطم. حامضهم هو الكمال أرصدة اليقطين الحلو. يضاف البصل والثوم روزماري عطرة. وعندما تكون الخضروات جاهزة ، اللمسة النهائية سيتم صحن الأطباق البارميزان المالحة. 
الوقت: 50 دقيقة
وصفة:
تقطع إلى نصفين ، تقشر وتقطع 1 صغيرة قرع الجوزة يقطع 2 طماطم متوسطة الحجم إلى شرائح. مزيج اليقطين مع طماطم ، 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ، 2 قرنفل من الثوم المسحوق ، 1 غصن من إكليل الجبل ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل البلسمي والملح و الفلفل. تُخبز في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية مع التحريك مرة واحدة ، حتى يتم ذلك ، حوالي 40 دقيقة. يرش مع المبشور بارما. وصفات مع مكونات مماثلة: القرع الجوزة ، طماطم ، خل بلسمي ، جبنة بارميزان ، ثوم ، إكليل الجبل
