فطيرة وعاء الأمريكية (وعاء فطيرة الإنجليزية) منظر لكعكة مغلقة في طبق خبز. أعدت تقليديا محشوة بالخضروات واللحوم تحت طبقة من المعجنات النفخة المقرمشة. ال تقدم هذه الوصفة نسخة نباتية من حصة وعاء ، حيث اللحوم استبدال الفطر. فطيرة تبين أن القلبية ، لذيذ ولذيذ مليئة بنكهات لذيذة. يخنة الخضار مع الفطر في ضوء صلصة الكريمة ، تغطى بطبقة من المعجنات النفخة وتخبز حتى القشرة الذهبية. وعاء الدفع يتحول في المنزل حنون و لذيذ ، وسوف تجمع رائحة لها بسرعة الجميع على طاولة العشاء. قيمة حصة واحدة: (إجمالي 
سعرات حرارية 519 ، إجمالي الدهون 22 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 25 غرام ، الكربوهيدرات 58 غرام ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 200 غرام معجنات النفخة الجاهزة أو قاعدة كعكة الرمل ، رفع التجميد
- 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
- 2 جذور الشمر الصغيرة ، المفروم ناعما (حوالي 3 الفن).
- نصف بصلة متوسطة مفرومة فرما ناعما
- 2 جزر متوسطة ، مقشرة ومفرومة بشكل ناعم (حوالي 2/3 الفن).
- 350 غرام الفطر المفروم (حوالي 5 ملاعق كبيرة)
- 1 درنة البطاطا الصغيرة Russet Burbank ، مقشرة و مكعبات إلى مكعبات صغيرة (حوالي 2.5 ملعقة كبيرة.)
- 1/4 الفن. طحين
- 1 ملعقة كبيرة. مرق الفطر المملحة طفيفة
- 1 ملعقة كبيرة. حليب كامل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة. البازلاء الخضراء المجمدة
- 1/4 الفن. رقيقة الثوم المعمر الطازجة
- 1/4 الفن. البقدونس
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل الأبيض
- 1 صفار بيضة كبيرة
وصفات مع مكونات مماثلة: العجين كعكة الغريبة ، البصل الشمر ، الجزر ، فطر الفطر والبطاطا والبازلاء والحليب والبيض
إعداد الوصفة:
- تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية وضبط الشبكة إلى متوسطة المستوى.
- في مقلاة ذات قاع سميك أو في مرجل من الحديد الزهر بحجم 3-4 ل. نذوب الزبدة على نار خفيفة. متى يكون زبد ، إضافة الشمر والبصل والجزر ويقلى حتى البصل سوف تصبح ناعمة وشفافة ، حوالي 2 دقيقة مزيج البطاطس والملح والفلفل. طبخ، التحريك من حين لآخر حتى تفرز الفطر العصير والتجعد 6 دقائق
- يرش الخضار بالدقيق ويخلط ويطهى حتى تختفي. الذوق الخام ، حوالي 1-2 دقائق. صب بلطف المرق والحليب ، التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط متجانس. أحضر إلى تغلي على نار متوسطة وتترك على نار خفيفة حتى تصبح سميكة قليلاً ، حوالي 5 دقيقة.
- ترفع من الفرن وتضاف البازلاء والأعشاب والخل. الملح والفلفل جيدا. وضع ملء القالب ل حجم الخبز 20×20 سم.
- فاز البيض مع 2 ملعقة شاي. الماء وقليل من الملح باستخدام المطبخ مقص قطع العجين وفقا لحجم طبق الخبز. غطاء حشو العجين وموسم الحواف. دهن العجينة ببيضة وقطعها فتحات البخار للهروب.
- ضعي المقلاة على صفيحة خبز واتركيها حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً ، بحيث يبدأ الخليط في الفقاعة ، حوالي 25-30 دقيقة. دعنا نقف قبل 5 دقائق على الأقل من التقديم لهذا الطبق ، اختر النبيذ الطري ، ينضج في برميل البلوط vosges يحسن طعم ورائحة النبيذ ، على سبيل المثال ، شاردونيه.
