شرائح سوتيه من الخبز الخالي من الخميرة منقوعه في الصلصة مشروم بالزبدة والخضروات الطازجة والأعشاب العطرية – وبعد الخبز في الفرن نحصل على طبق ساخن حار Дэйва Либермана. 
Time: 1 ساعة. 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 6 – 8 الوصفات المستخدمة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 500 غرام خبز خالي من الخميرة
- 280 غرام الفطر cremini ، قطع 1 سم سميكة في كليهما الاتجاهات
- 8 ملاعق كبيرة. ل. زبدة
- الملح والفلفل الطازج المطحون
- 2-4 سيقان من الكرفس مع الأوراق ، مقطعة إلى النصف على طول و مقطع إلى شرائح
- 1 رأس بصل متوسط مفروم
- حوالي 10 أغصان من الزعتر الطازج (أوراق الشجر)
- 10-12 أوراق حكيم طازجة مفرومة
- 3.5 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج غير المملح
- 3 ملاعق كبيرة. ل. اوراق البقدونس المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: الخبز الأبيض ، الفطر القرم ، كرفس ، بصل ، زعتر ، حكيم ، بقدونس
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ادهن صحن الخبز 2 L. قص أو كسر الخبز إلى مكعبات 2.5 سم. ووضع بالتساوي على 2 ورقة الخبز. اخبز الخبز في الفرن اتضح المفرقعات وردية متموج ، حوالي 20 دقيقة. التحول إلى وعاء كبير.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، تذوب 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة. أضف الفطر وقصة من الملح ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا حوالي 6-8 دقائق يضاف الكرفس والبصل ، 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) الزبدة والزعتر. عندما تذوب الزبدة ، تقلى في كثير من الأحيان التحريك حتى تصبح الخضروات طرية ، حوالي 5 دقائق. أضف حكيم و ما تبقى من 4 ملاعق كبيرة. ل. النفط. يسكب مرق الدجاج في المقلاة و إثارة. الملح والفلفل حسب الرغبة.
- نقل الخبز المقلي في وعاء كبير. صب المفرقعات تخلط على أساس مرق الدجاج وتخلط بحيث السائل غارقة في الخبز. ضعي الخليط في طبق خبز مدهون يرش البقدونس. اخبزيها في وسط الفرن حتى الطبق خبز ، وعلى القمة لا تشكل قشرة متموج ، حوالي 40 دقيقة. أزل الحشوة (حشوة لحشو اللحوم) من الفرن والسماح لتبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
