ستيك وسلطة بطاطس

من السهل جدا لإعداد ، سلطة لذيذ والقلبية مع شريحة لحم و البطاطا. تخبز شرائح البطاطا في الفرن حتى أعد ، شرائح اللحم في مقلاة وجلبت إلى الاستعداد في الفرن. وضعت كل هذا مع الجبن الأزرق بها على رأس سلطة من الطماطم ، أسياخ الرومان والبصل ومحنك خلع الملابس الخل قيمة غذائية واحدة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 710 ، إجمالي الدهون 46 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 41 جم ، الكربوهيدرات 30 غرام ، الألياف ز. ، الكوليسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. Time: 35 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 570 غرام البطاطا الصغيرة مع الجلد الأحمر ، مقطعة إلى أرباع
• 1/4 الفن. زيت الزيتون ، بالإضافة إلى بعض أكثر للتزييت
• 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة شريحة لحم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الاحمر
• 2 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
• 570 غرام حافة العظم اللحم (sirloin) (حوالي 2.5 انظر سميكة)
• 2 قطعة من خس رومين ، تمزيق بيديك
• 1 طماطم كبيرة بقري قلب ، مقطعة إلى أرباع و مقطعة إلى شرائح
• 1/4 الفن. البصل الطازج المفروم من المقلاة ، بالإضافة إلى بعض أكثر ل تزدهر
• 1/2 ملعقة كبيرة. انهارت الجبنة الزرقاء

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطس وصلصة اللحم ، خل النبيذ ، ديجون الخردل ، لحم البقر ، خس رومين ، الطماطم ، الثوم المعمر والجبن الأزرق

إعداد الوصفة:

1. ضع رفوف الفرن على المستويين العلوي والسفلي ؛ مكان ورقة الخبز مع الجانبين على أقل شواء. سخن الفرن ل 230 درجة مئوية اخلطي البطاطا مع ملعقتين كبيرتين في وعاء. ل. زيت الزيتون 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل صغير. ضع كل شيء على اخبز و اخبز ، انقلب مرة واحدة ، حتى ذهب و ليونة ، 18-20 دقيقة.
2. في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي صلصة اللحم والخل ، الخردل وما تبقى من 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. الاحماء كبير عموم مقاوم للحرارة على نار عالية. تليين شريحة لحم على كلا الجانبين. زيت الزيتون وموسم بالملح والفلفل. ضع في المقلاة وطبخ حتى البني ، حوالي 2 دقيقة لكل منهما الجانب. تليين الجزء العلوي من شريحة لحم 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الخل انقل المقلاة إلى أعلى الشواية في الفرن واطبخي شريحة لحم ، حتى ميزان الحرارة عالق على الجانب يظهر 49 درجة مئوية للوسط مشوي ، حوالي 4 دقائق. نقل شريحة لحم إلى لوح التقطيع ، ترك الكذب لمدة 5 دقائق ، ثم يقطع الألياف بدقة.
3. تخلط في وعاء 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير من مقلاة مع الخل خلع الملابس. ي ضاف الخس رومين والطماطم والسرعة ، وي تب ل المزيج الملح والفلفل ، وتخلط كل شيء. ضع السلطة في لوحات قمة مع البطاطا وشريحة لحم والجبن الأزرق والسرعة.