جمبرى بصلصة الليمون

هذه الروبيان الرائعة طرية وليست مطهية ، بفضل القلي السريع في مزيج من الثوم والزبدة. أخرجها من النار بمجرد استعداد خميرة الليمون соус. Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 700 جم من روبيان الملك scampi المفروم والمقشر (كبير الروبيان البحر الأخضر)
• الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة غير مملحة
• 2 ملعقة صغيرة الثوم المسحوق
• 1/4 الفن. خميرة بيضاء جافة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
• 2 ملعقة صغيرة ناعما يترك البقدونس الطازج
• 1/4 ملعقة شاي قشر الليمون المبشور

وصفات مع مكونات مماثلة: الروبيان والثوم والخمر والليمون ، البقدونس

إعداد الوصفة:

1. ضعي الروبيان على طبق كبير أو طبق كامل بات الجافة مع منشفة ورقية. ضع الروبيان بحيث وضع على الجانب المسطح في طبقة واحدة.
2. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. الملح و فلفل جمبرى ضعي الزبدة في مقلاة. عندما بواسطة تبدأ الرغوة في التكو ن عند الحواف ، وتزيد الحرارة وتدور طبق من الروبيان في مقلاة حتى تسقط في وقت واحد. يقلى دون لمسها لمدة 1 دقيقة. أضف الثوم و طبخ 1 دقيقة أخرى. اقلب الروبيان واتركيه لمدة دقيقتين أخريين. نقل الروبيان إلى وعاء.
3. ضع المقلاة على النار مرة أخرى واسكب الخمر عليها و عصير الليمون. غلي السائل حتى يصبح سميك ا قليلا ، حوالي 30 ثانية كشط القطع اللزجة من أسفل المقلاة. ملعقة خشبية. أضف الحماس والبقدونس إلى الصلصة. صب الصلصة الروبيان والملح والفلفل حسب الرغبة والمزيج.
4. ضع الروبيان على 4 أطباق أو ضعه على طبق خدمة.